Die besten Rezepte für die Dukan Diät

Nein, ich leiste nur gerne etwas für die Gemeinschaft dieses Forums, dass hatte nichts mit der Art der Überschrift zu tun;)
Außerdem, ist nicht jede "Weisheit der schreibenden Zunft" auch der "Weisheits letzter Schluss" wie jede/r weiss. Aber das ist zuviel OT.
Zur Erklärung, wenn nicht gerade meine Digi oder ein Prog streikt dokumentiere ich immer meine eigenen Rezepte oder auch die "Nachkoch&Backrezepte" mit Bild.

Auf noch viele, interessante Rezepte in diesem Thread.

Hier gibt es auch etwas für die Naschkatzen&Kater:
Dukan Kochklub - Untergruppe für Naschkatzen | Diät und Abnehmen Forum - Victu

Hier stehen auch viele Rezepte:
Dukan Kochclub - Fragen und Antworten, die nicht im Kochbuch zu finden sind! | Diät und Abnehmen Forum - Victu

 

Ein schönes Rezept für Dukan was von Tanni eingestellt wurde:
Es ist wie ein kleiner Fladen der dann "Phasengerecht" belegt werden kann.
Der Name ist recht :D "Oopsis"
(Ohne den Gemüse-Belag für P1 geeignet mit Gemüse-Belag ab P2 geeignet)
Oopsis | Diät und Abnehmen Forum - Victu

Hier noch ein Rezept, ab Phase 2
Kleie-Flakes, Ersatz für Cornflakes
(bitte die tgl. Toli-Menge beachten)
Cornflakes

 

...ach Hexelein,
...ja unser Dukankochlub....der hat mich auch viele Ideen gebraucht...der war mein Anmeldegrund hier (y)(y)(y)(y)

 

hier ist meine Soja-Bolognese (eigenes Rezept) zu finden:
Mein Online-Gedanken-Buch | Seite 26 | Diät und Abnehmen Forum - Victu

 

Rindertatarspieße mit Knoblauch-Lachsschinken an Tomaten-Zwiebelgemüse

300g Rindertatar
1Päckchen Lachsschinken max.2% Fett
3EL frisch gehackte Kräuter
2-3 Knoblauchzehen
500g Tomaten
2 gr. Gemüsezwiebeln
Pfeffer,Salz,Muskat, Paprika

Zubereitung:

-Rindertatar mit Kräter, Pfeffer,Salz und Paprika mischen und würzen
-Kleine Bällchen formen
-Knobi in scheiben schneiden
-jeweils in eine Scheibe Lachsschinken zwei Scheibchen Knoblauch einschlagen(wie ein kleiner Fächer)
- das dann mit einem Zahnstocher aufspießen und eine Rindertatarkugel aufspießen
- etwas Brühe in eine kleine Auflaufform geben (ca2-3mm hoch) und die Bällchenspieße einsetzen
- alles in den Backofen geben und solange backen bis die bällchen durch und der Schinken kross ist

-Gemüsezwiebel in Streifen schneiden und mit ein paar Tropfen Öl in eine Pfanne geben
-Tomaten würfeln und hinzugeben wenn die Zwiebel leicht golden sind
- würzen und mit Petersilie bestreuen kurz erhitzen und vermengen

Eine Portion Gemüse auf den Teller geben und die Spieße daraufsetzen - FERTIG und genießen

 

Soooo und hier das passende Bild dazu :-)

 

Hier mal ein Rezept von einem ehem., lieben Forumsmitglied für Euch von mir für Dukan umgeschrieben:

Gudruns Räucherlachsrolle
ab P2, PG

250g Räucherlachs (Scheiben)
125g Spinat
4 Eier
200g Kräuterfrischkäse (light)
Salz / Pfeffer
Zitronensaft

Die Eier schaumig schlagen und mit dem aufgetauten Spinat und den Gewürze unterrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Eimasse darauf gleichmäßig verteilen und in den auf 200°C vorgeheizten Backofen 10 Min. backen.
Etwas abkühlen lassen. Klarsichtfolie über das Blech spannen und das Blech so umdrehen, dass die Eischicht auf der Folie liegt.
Nun den Frischkäse darauf verteilen und mit den Lachsscheiben belegen, mit wenig Zitronensaft beträufeln.
Mit Hilfe der Klarsichtfolie zu einer festen Rolle aufrollen. <-- klingt doof, ich weiß aber nicht wie ich es sonst beschreiben kann.Die Klarsichtfolie an beiden Seiten fest umschließen. Die Rolle sollte mindestens 6 Std. im Kühlschrank liegen. Besser sogar über Nacht.
Zum Verzehr die Rolle in Scheiben schneiden. Ist nicht nur sehr lecker, ist auch auf jeder Feier ein Hingucker
Dazu gibt es frischen bunten Salat. Ich esse natürlich nicht die ganze Rolle. 4 - 5 Scheiben + Salat reichen völlig.

 

Hüttenkäse | Diät und Abnehmen Forum - Victu

ab P2/PG-Tag
nur bitte für uns Dukis nicht zu Pellkartoffeln:D
sondern zum Haferkleie-Muffin oder so als Becher-Snack

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Hier der beliebte Kilo-Kick-Quark
Kilo-Kick | Diät und Abnehmen Forum - Victu

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hier ein Rezept mit Forelle, PG ab P2
bitte nur 1 EL Öl oder ganz "ohne" zubereiten
Geräucherte Forelle auf Zwiebelei | Diät und Abnehmen Forum - Victu

 

und hier ein neues Rezept:
Eier-Muffins
Mein Online-Gedanken-Buch | Seite 34 | Diät und Abnehmen Forum - Victu

 

Ich persönlich liebe den Käsekuchen aus der mikrowelle .
2 eier.1halbes päckchen Puddingpulver ,Süssstoff nach Geschmack
alles verrühren und für ca 8min bei 600 w in der Mikrowelle geben
hätte bald das wichtigste vergessen vom Quark und Joghurt nehme ich jeweils2Esslöffel.
wer hat kann auch noch etwas Boleropulver ran geben.