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Zwetchgenkuchen

Diskutiere Zwetchgenkuchen im Kuchen und Gebackenes Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Sonntags Kaffeetrinken ist mir und meiner Familie heilig. Ich denke dieses Rezept statt Mittagessen ist ok. Teig: 250g Mehl 25g Margarine 40g...

  1. elke

    elke Mitglied

    Dabei seit:
    25.09.2010
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    32
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    0
    Sonntags Kaffeetrinken ist mir und meiner Familie heilig. Ich denke dieses Rezept statt Mittagessen ist ok.
    Teig:
    250g Mehl
    25g Margarine
    40g Zucker
    1/2 Würfel Hefe
    125 ml lauwarme Milch
    1 Pr. Salz

    Belag:
    500ml Milch
    1P. Vanillepudding
    1P. Vanillezucker
    2Eßl. Zucker
    250g Magerquark
    1Teel. Backpulver
    Zwetchgen,Susinen oder sonstiges Kernobst

    Backen:
    200 Grad, Ober-Unterhitze, vorgeheizt 30 - 40 Minuten

    Aus den Zutaten für den Teig einen Hefeteig herstellen. Den in einer mit Backpapier ausgelegten Form am Boden ausbreiten.
    Aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen Pudding kochen. Vom Herd nehmen und den Quark, Backpulver und Vanillezucker einrühren. Auf den inzwischen etwas weiter aufgegangenen Teig die Quarkmasse und darauf die Zwetchgen legen. Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen.

    Viel Vergnügen beim Nachbacken!
    LG,
    Elke
     
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