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Zucchinigratin (2 Portionen)

Diskutiere Zucchinigratin (2 Portionen) im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 2 Zwiebeln á 85 g (Halbringe) 400 g Zucchini (Scheiben) 2 Tomaten á 50 g (in Würfel schneiden) 1 grüne Paprika á 100 g (in Streifen schneiden)...

  1. klari

    klari Guest

    2 Zwiebeln á 85 g (Halbringe)
    400 g Zucchini (Scheiben)
    2 Tomaten á 50 g (in Würfel schneiden)
    1 grüne Paprika á 100 g (in Streifen schneiden)
    200 g (Toast-)Schinken
    90g Sauerrahm
    Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Kümmel
    100g Pizzakäse light

    Zwiebel goldgelb anlaufen lassen (ev. mit etwas Wasser). Zucchini, Tomaten, Paprika und Tomatenmark dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Kümmel würzen – 5 Minuten dünsten lassen. In Auflaufform geben.
    Schinken kleinschneiden und draufgeben, Sauerrahm, Pizzakäse. Im Ofen bei 220° Ober- und Unterhitze garen.

    Nährwerte:
    39,4 13,45 17,25
     
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Zucchinigratin (2 Portionen)

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