wie ist das mit ketchup?

Das ist ja auch gut zu wissen. Danke für den Tipp....
Wenn ich abends Fleisch esse, ist mir das meistens auch zu "trocken" ohne Ketchup! ;):D

 

Wenn wir abends mal Grillen, esse ich jegliche grillsaucen dazu die ich mag. Es sind ja meist nur kleine kleckse... Den Stress nach ich mit da nicht ;)

 

ich mache mir zu steak immer einen dip. die einfachste version:
200g exquisa magerquark
20 ml sahne (weil magerquark ohne fett geht mal gar net)
50g zwiebeln fein gehackt
salz, pfeffer

kann man natürlich in hunderten variationen machen. mit geraspelter gurke und knoblauch gibt das eine art tzatziki, mit aivar und schafskäse light statt quark, zwiebeln und knoblauch sowie olivenöl statt sahne wirds kopanisti, .... etc.

bringt auch noch so 16g EW, das reduziert die fleischmenge etwas ;)

 

Ich mach mir auch manchmal nen eigenen dipp. Schafskäse mit bisschen fettarmem Joghurt pürieren, bis eine Creme entsteht. Kleingeschnittene lauchzwiebel und Schnittlauch rein, bisschen Pfeffer - fertig