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Ungarisches Zanderfilet- Abends

Diskutiere Ungarisches Zanderfilet- Abends im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Für 2 Portionen 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 1/8 l Gemüsebrühe, 75 g saure Sahne, 300 g Zanderfilet, Salz, weißer Pfeffer, 1-2 TL Paprikapulver ,...

  1. Eiger

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    Für 2 Portionen
    2 Zwiebeln,
    2 Paprikaschoten,
    1/8 l Gemüsebrühe, 75 g saure Sahne,
    300 g Zanderfilet,
    Salz, weißer Pfeffer, 1-2 TL Paprikapulver , rosenscharf, 2 EL TK- Petersilie
    Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Paprika in feine Streifen schneiden.
    Beides mit Brühe 10 Minuten dünsten.
    Zander in Portionen teilen,
    mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß würzen.
    Filets in Schmalz anbraten .Bei schwacher Hitze 3-4 Minuten ziehen lassen.
    Sahne unter das Kraut rühren, vom Herd ziehen, würzen. Paprika rosenscharf, Petersilie aufstreuen. Fisch dazu servieren.
    Zubereitung ca. 30 Minuten
    E 31 g, F 19 g, KH 7 g
    Gutes Gelingen
     
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  3. FrauEigensinn

    FrauEigensinn Mitglied
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    Das klingt superlecker, ich hab es mir schon abgespeichert. Danke dafür, Eiger!

    Was ich hier schon über SiS gelernt habe, bei Paprika sollte vielleicht noch der Zusatz folgen, dass rote Paprika für den Abend weniger gut geeignet ist!
     
    #2 FrauEigensinn, 21.01.2014
  4. Eiger

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  5. Eiger

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    Danke Frau Eigensinn für den Tipp
     
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  6. Eiger

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  7. Eiger

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    Entschuldigung hatte leider die Nährwerte vergessen, was kann ich löschen danke.
     
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Ungarisches Zanderfilet- Abends

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