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Tomatensalat mit Rettich

Diskutiere Tomatensalat mit Rettich im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Von diesem Salat bekomme ich immer Sommer nie genug: 3 EL Olivenöl 1 - 2 TL Zitronensaft (Balsamico-Essig geht auch) 2 - 4 El frisches...

  1. Doreen

    Doreen Mitglied

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    03.06.2008
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    374
    Zustimmungen:
    3
    Von diesem Salat bekomme ich immer Sommer nie genug:

    3 EL Olivenöl
    1 - 2 TL Zitronensaft (Balsamico-Essig geht auch)
    2 - 4 El frisches Basilikum, in Streifen geschnitten
    1 Prise schwarzer Pfeffer
    1/4 TL Salz
    6 Tomaten, in feine Stücke geschnitten
    1 weißer Rettich, geschält in gleich große Stücke, wie die Tomaten geschnitten
    1 - 2 EL geröstete Sonnenblumenkerne

    Öl, Zitronensaft und Gewürze verrühren. Tomaten-und Rettichstücke unterheben. Die gerösteten (in der Pfanne, aber ohne Fett) Sonnenblumenkerne über den Salat streuen.
     
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