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Tofu mariniert

Diskutiere Tofu mariniert im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hallo zusammen, habe mich dann gestern mal an den Tofu (vom Aldi) herangetraut :rolleyes: Ich war überrrascht, war echt lecker... da ich mir...

  1. Chora-li

    Chora-li Mitglied

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    Hallo zusammen,

    habe mich dann gestern mal an den Tofu (vom Aldi) herangetraut :rolleyes:
    Ich war überrrascht, war echt lecker...
    da ich mir nicht sicher war wie ich marinieren soll habe ich direkt mal zwei Varianten ausprobiert:

    1. Olivenöl, Konfi, frisches Basilikum & frische glatte Petersilie, noch ein bisschen Tomatenmark und Pfeffer & Salz

    2. Rapsöl, frisch gehackte Chilischote, Paprikapulver und einen spritzer Sojasoße, ein bisschen Koriander (frisch)

    ....dazu habe ich Zucchini & Aubergine gebraten!


    Als "erstes Tofuerlebnis" war ich echt begeistert!
     
    #1 Chora-li, 20.06.2008
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  3. Svava

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    Was für eine Konfi hast du genommen.
    Klingt alles sehr lecker
     
  4. Pretty

    Pretty Mitglied

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    Ich glaube sie meint Knofi ( Knoblauch!)
     
  5. Svava

    Svava Mitglied

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    Dachte es sei eine neue Variante. :D
     
  6. Bernd

    Bernd Super Mod
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    Hast du das im Wok gebraten? Könnte ich mir gut vorstellen.
     
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    Hi
    guck dir mal die passende Kategorie an.

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  8. Chora-li

    Chora-li Mitglied

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    Ups, klar ich meinte Knofi (Knoblauch) :D

    War gerade in der Kantine bei uns und habe super lecker gegessen, wäre auch was für zuhause:

    Lachs mit Spargelsalat :rolleyes:
    ...der Lachs war kalt, wurde mit ner Mischung aus Senf, Petersilie & KNOFI bestrichen und in Alufolie gebacken!
    Der Spargelsalat bestand einfach nur aus gek. weißen und grünen Spargel mit ein bisschen Creme leger (vermute ich) und gehackten hartgekochten Eiern.

    fand das sehr lecker und toll für den Sommer (auch wenn es hier nicht gerade sommerlich ist :(

    Euch noch einen schönen Tag
     
    #6 Chora-li, 20.06.2008
  9. Chora-li

    Chora-li Mitglied

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    @Bernd

    nein ganz normal in der Pfanne!

    Denke mal im Wok iwrd das bestimmt knuspriger :)
    Ein Freund gab mir heute den Tip das im Wok mit Zuckererbsenschoten, Frühlingszwiebeln & Bambussprossen zumachen - dazu Glasnudeln (habe ich aber noch nie gegessen...)

    Denke mal da passt auch frischer Ingwer toll zu?!
     
    #7 Chora-li, 20.06.2008
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Tofu mariniert

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