Thema : gegrilltes Obst

yep bernd, so isses. was macht ihr am wochenende? grillen?

 

Ja und der berühmte Schweizer Servelat aufgespiest an einem mit Schweizer Sackmesser, selbst gesuchten zugeschnittenen Ast, gegrillt über dem Lagerfeuer
mmmhhh

 

Gegrilltes Obst

Zutaten
1 kleine Ananas
2 St Bananen
2 St Kiwis
8 St Litschis
1 St Apfel
1 St Papaya
1 kleine Honigmelone
225 ml Würzmarinade 'Toscana'

Ananas, Bananen und Kiwis schälen. Ananas halbieren, Strunk herauslösen, Fruchtfleisch in Stücke, Bananen und Kiwis in Scheiben schneiden. Litschis pellen, Stein entfernen, Apfel waschen, Papaya schälen, beide halbieren, entkernen, in Spalten schneiden. Obst mindestens 2 Stunden in die Würzmarinade legen. Aus Alufolie kleine Schalen formen, mit Obst füllen und auf dem Rost ca. 10 bis 15 Minuten grillen.

 

Curryfrüchte vom Grill

Zutaten:
Butter: 20 Gramm
Äpfel: 2
Bananen: 2
Curry: 2 Esslöffel
Pfirsichhälften: 4
Scheiben Ananas: 4

Zubereitung:
Bananen. Pfirsiche und Ananas in Stücke schneiden, Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, Äpfel in Ringe schneiden und alles auf ein mit Alufolie belegtes Backblech legen.
Butter schmelzen, mit Curry mischen und Früchte damit einpinseln. Früchte unter dem vorgeheizten Grill 8 bis 10 Minuten grillen. Als Beilage zu gegrilltem Schweine- oder Lammfleisch, sowie zu Steaks servieren.