Tagebuch (SIS)

25.03.2009
Frühstück: 1/2 Portion Orangen-Reis (ohne frische Orange...) 0,5 l Brombeertee

Mittag: 2 Laugenstangen ohne Salz mit Butter, 250 g Exquisa-Quark Kirsche

Abend: 1 Eiweiß-Shake

1,5 l Pfefferminztee, 1,5 l grüner Tee, 1 Tasse Kaffee, 1 l Leitungswasser

1 Std. + 10 Min. TreadClimber, 30 Min. Krafttraining

 

26.03.2009
Frühstück: 1/2 Orangen-Reis ohne frische Orange, 0,5 l Brombeertee

Mittag: 1 Vollkornbrötchen mit Lätta und light-Chamenbert (sonst nix mehr im Haus...)

Abend: Rest von vorgestern: Auflauf aus Zucchini, Champignons, Hackfleisch, Käse, Putenfleisch (des Putenfleisch hat mein Freund gegessen..)

1,0 l Pfefferminztee (der Rest ist im Auto ausgelaufen...), 1,0 l grüner Tee, 1 Tasse Kaffee

 

27.03.2009
Frühstück: 1/2 Orangen-Reis (ohne frische Orange), 0,5 l Brombeertee

Mittag: 2 Laugenstangen ohne Salz mit Butter

1,5 l Pfefferminztee, 1 Tasse Kaffee

Ab 14 Uhr: 2 Gläser Sekt, 1 Glas O-Saft, 2 Gläser ACE-Saft, 1 Glas Mineralwasser mit Apfelschorle, 3 Tassen Kaffee, bisschen Spätzle, bisschen Geschnetzeltes mit Champignons, 2 kleine Sesam-Brötchen, etwas Chamenbert, 1 Mini-Babybell (bei ner Eröffnungsfeier...)

Warum kann nicht mal eine ganze Woche ohne irgendwas sein, wo mir die Entscheidung über KHs abends immer abgenommen wird... :-(

 

Hi Heike, vielen Dank der Nachfrage, folgend die Richtigstellung:
Des is quasi Milchreis, aber statt in Milch in Orangensaft gekocht.
Dann sollte man eine filetierte frische Orange dazu essen. Irgendwie hab ich fürs Filetieren kein Händchen (oder falsche Messer) und keine frischen Orangen im Haus...

Daher -leider ein bisschen ungeschickt ausgedrück- Orangen-Reis ohne Orangen :-)

 

Klar, genaues Rezept schreib ich dir morgen, Zettel liegt im Auto. Grob kommt rein Milchreis, Orangensaft, Honig, Vanille-Soja-Joghurt (von mir ersetzt durch Vanille-Soja-Milch).
Aber wie gesagt, genaues Rezept folgt morgen.

 

Ja, und beim zweiten Mal lesen hab ich auch des mit "kein Händchen vom Filetieren" kapiert...
Echt gut :-) *grins,lach*

 

28.03.2009
Frühstück: 3 Vollkorntoast mit Lätta und Honig, 1 Glas Sojamilch Vanille, 0,5 l Brombeertee

Mittags: Vollkorn Brot (knapp 70g) mit light-Chamenbert

Abends: 1 Hawai-Salat beim Italiener (leider ist mir erst ganz viel später eingefallen, daß ich abends keine Ananas essen sollte...)

1,5 l Pfefferminztee, 2 Tassen Kaffee, 0,5 l Leitungswasser, 1,25 l Mineralwasser, 1 Milchkaffee

1 Std. Treadclimber, im Schnelldurchlauf "meine" Geräte

 

Rezept für Orangen-Reis:

300 ml Orangensaft, 1 TL Honig, 75 g Milchreis, 125 g Soja-Vanille-Joghurt, 2 Orangen, 1 EL Zucker, 1/2 TL Zimtpulver

Menge ist für 1 Person (108 g KH, 14 g EW, 4 g F = 560 kcal)

Saft im Topf mit Honig verrühren und aufkochen, dann den Reis einrieseln, Hitze reduzieren und den Reis offen bei schwacher Hitze in ca. 30 Min. ausquellen lassen. In eine Schüssel füllen und zugedeckt über Nacht weiterquellen lassen.

Morgens dann den Sojajoghurt unterrühren. Die Orangen so schälen, dass auch die weisse Haut mit entfernt wird. Filets zwischen den Häutchen herausschneiden. Zucker und Zimt mischen. Den Reis damit bestreuen, die Orangenfilets darauf verteilen.

Guten Appetit
(Ich nehm anstatt Joghurt Sojamilch-Vanille und lass auch den Zucker und Zimt weg, ist so süß genug...)