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SUCHE!!! Rezept Zitronenrolle

Diskutiere SUCHE!!! Rezept Zitronenrolle im Diät Rezeptsuche Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; hallo ihr lieben, hat jemand ein rezept für eine leckere zitronenrolle??????

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  1. schnucki

    schnucki Guest

    hallo ihr lieben, hat jemand ein rezept für eine leckere zitronenrolle??????
     
    #1 schnucki, 04.02.2009

  2. Anzeige

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  3. Bernd

    Bernd Super Mod

    Dabei seit:
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    5.024
    Zustimmungen:
    1.334
    Oh sorry, hab's vorher nit gesehen.Hier mal 'ne einfache Variante.

    6 Eier mit 6 EL Lauwarmes Wasser schaumig aufschlagen.Dabei ca 150gr Zucker langsam dabei einrieseln lassen.So verbindet sich alles etwas besser und klumpt nit.
    Zum Schluss 200gr Mehl unterheben.

    Das ganze dann auf's Blech (mit Backpapier) schütten und bei 200° zwischen 15 und 20 Minuten backen.Der Bisquit sollte eine goldene bis gold-braune Farbe haben.

    Dann denn Bisquit auf einer mit Zucker ausgestreuten Fläche stürzen und abkühlen lassen.Backpapier abziehen.

    Für die Füllung 250gr Sahne mit selbstgemachtem Vanillezucker oder 2 Päckchen und 1 Päckchen Sahnesteif steif schlagen.Darunter dann Saft von einer halben oder ganzen Zitrone (je nach grösse) oder Zitronenabrieb untermengen.Aber aufpassen das die Sahne dabei nicht gerinnt.

    Dann Boden einschmieren,aufrollen,kalt stellen und zuschauen wie die anderen sie geniessen :D:D:D:D

    Kannst auch Früchte wie Erdbeeren oder Mandarinen einarbeiten,macht's halt fruchtiger.

    Zum Schluss Puderzucker drauf und fäädisch.

    Gruß
    Bernd
     
    #2 Bernd, 13.02.2009
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