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Spaghetti mit Gemüsesoße

Diskutiere Spaghetti mit Gemüsesoße im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten:Für 2-3 Portionen 1 Knoblauchzehe 1 Gemüsezwiebel 1 kleine Aubergine 1 rote Paprika 150g frische Champions 2 Dosen Pizzatomaten 1 Tl...

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  1. niesnuschel

    niesnuschel Mitglied

    Dabei seit:
    22.03.2012
    Beiträge:
    1.958
    Zustimmungen:
    2.461
    Zutaten:Für 2-3 Portionen

    1 Knoblauchzehe
    1 Gemüsezwiebel
    1 kleine Aubergine
    1 rote Paprika
    150g frische Champions
    2 Dosen Pizzatomaten
    1 Tl Olivenöl
    2 El Frischkäse 0,2%Fett
    1 TlGemüsebrühe
    Salz, Pfeffer, Chillipulver, Italienische Kräuter,z.B.Basilikum o. Oregano,

    150g Spagetti (ungekocht)

    Zubereitung:
    Knoblauch und Zwiebel in Würfel schneiden und im Olivenöl glasig braten.
    Paprika,Aubergine in Würfel schneiden ,Champions vierteln (je nach Größe) und dazu geben.
    Alles ca.5 Minuten garen. Pizztomaten dazugeben und weitere 10 Minuten leise köcheln lassen.
    Herdplatte ausstellen und Frischkäse unterrühren.
    Gemüsesoße mit Salz, Pfeffer,Chillipulver und Kräutern abschmecken.

    Spagetti aldente kochen.

    Guten Hunger
     
    #1 niesnuschel, 02.04.2012
    2 Person(en) gefällt das.

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