Silver Wings - mein Weg zu einem leichteren Flug ;-)

Heute abend gab es Curry-Garnelen-Suppe
mit King Prawns, Kokosmilch, Paprika, Zwiebeln (eigentlich Frühlingszwiebeln,
aber daran hatte ich nicht gedacht), frischem Ingwer + Kurkuma und Curry Paste:

Einfach und schnell zu machen und wirklich lecker.
Hätte ja gerne mehr Gemüse reingemacht, aber das hätte dann meinen abendlichen Kohlenhydratanteil
zu stark erhöht.

Kalorien	Kohlenhydrate	Protein	Fett
abends	676,7 kcal	15,5 g	47,3 g	42 g
insg.	1792, 3 kcal	175,4 g	95,9	67 g

 

Guten Morgen Sabine,

>wenn wir mal bei Dir in der Nähe sind, werde ich mich mal bei Dir zum Essen einladen. Du machst immer so außergewöhnliche Sachen, die sich aber total lecker anhören.

lach, danke für die Blumen.
Allerdings ist das Rezept dieser Suppe von einem Mitglied der Chefkoch-Gruppe: Abendessen ohne Kohlenhydrate.

Schmunzel: mein fast liebstes Rezept ist von einer Freundin aus Minnesota: Lisa's Chili con Carne.
Das dürfte ich dir zwar kochen, aber nicht das Rezept weitergeben. (War damals die Bedingung,
damit sie mich in die Geheimnisse ihrer Variante einführt :-) )
Jetzt im Herbst ist hier - wenn alles klappt Renovierung angesagt im größeren Rahmen.
Aber danach kann ich dich gerne mit dem Chili z. B. verwöhnen (sun)
Für mich gehört da - auch wenn's sich komisch anhört - in meiner Erinnerung immer so ein
schokoladiger Kuchen am Nachmittag vorweg.
Hm, daß Kidneybohnen abends verpönt sind, ist echt schade.

Sag mal kennst du jemanden, der altdeutsche Schrift lesen kann?
In dem hölzernen Buch liegen nämlich (hatte ich total vergessen!) noch viele handgeschriebene
Rezepte. Nur - ICH kann nur einzelne Wörter lesen.
Falls sich damit jemand auskennt, würde ich sie einscannen und demjenigen schicken:
hätte dann allerdings auch gerne die "Übersetzung" (blush)

Ansonsten müßte ich mal bei meinen Kolleginnen fragen - irgendjemand kannte sich damit aus ;-)

Gähn und streck - muß jetzt mal mein Frühstück zusammenrechnen.
So eine Urlaubswoche zum Experimentieren in Sachen SIS ist wirklich schön :)

Liebe Grüße und bestimmt bis später
Stefanie - Silver Wings

 

Guten Morgen Sabine,


>Hm, daß Kidneybohnen abends verpönt sind, ist echt schade. - macht nix, schmeken im Ausnahmefall aber abends trotzdem!

Momentan traue ich mich nicht - meine Waage ist gerade eh nicht soooo nett zu mir.
Bin so langsam ernsthaft am Überlegen mir doch mal einen Termin bei einer insulean-Beraterin in Bremen geben zu lassen.
Das was sich wirklich ändert ist der Bauchumfang - aber weder der Muskelanteil noch das Gewicht wirklich.
(wieweit meine Waage wirklich so etwas wie Muskelanteile messen kann, sei mal dahingestellt: aber zumindest Veränderungen
sollte ich so feststellen können).
Grins -okay: ich bekomme aber auch keinen Herzinfarkt, weil das Gewicht nach oben hin explodiert: denn das passiert
toitoitoi auch nicht.

- ich habe bei meinen Ahnenforschungs-Unterlagen auch noch etliches in der alten Schrift, kenne aber auch leider keinen "Übersetzer"

Gedruckt geht bei mir eigentlich - aber handschriftlich ist wie Geheimschrift.
Meine Oma hätte es gekonnt: meine Mama schon nicht mehr.

 

Frühstück bestand gerade aus:
Hirse-Buchweizen-Brei mit Früchten und Samen(50 g), erweitert mit Weintrauben(50 g), Nektarine(30 g), Banane(30 g), Kokosraspeln(10 g).
Die Mischung war richtig gut - jetzt muß sie nur noch lange genug sättigen (heidy)
Und ein Roggenbrötchen: eine Hälfte mit Nuss-Nugat-Creme mit einem Hauch Kakaopulver, die andere mit Muhammara
und "gepfefferter" Tomate ;)

Kalorien	Kohlenhydrate	Protein	Fett
540,4	78,8 g	12,5 g	17,3 g

 

Mittagsessen-Produktion war etwas widerspenstig: anscheinend war in dem Senf etwas drin, was die Milch dazu brachte, zu stocken.
Brrrrrr.

Also statt Senfsauce Currysauce zum Wildlachs mit Reis und den gedünsteten Zwiebeln, Paprika, etwas Banane.

Und zum Nachtisch so etwas ähnliches wie Gelbe Grütze:
Orangensaft mit Nektarine und ganz wenig Kokosraspeln aufkochen und dann etwas andicken mit Stärke.
Mir war es so süß genug ;)

Kalorien	Kohlenhydrate	Protein	Fett
628,5 kcal	74,2 g	31,9 g	18,5 g

 

Bäh - total schlecht geschlafen und dann auch noch schräge Träume.

Lach - für meine Mietze wurde ich wahrscheinlich gerade rechtzeitig wach,
um kurz nach 4 ein Frühstück für sie rüberzurücken und den (ihrer Meinung nach)
blöden Nachbarskater davon zu überzeugen, doch die Biege zu machen.

Hab es dann mit lesen versucht, war aber auch nicht das richtige.

Wenn meine bessere Hälfte gleich zur Arbeit ist, dann werde ICH erst mal in pelziger
Gesellschaft gemütlich frühstücken und mich dann (wenn's nicht gar so nass ist)
an die Verteilung des Rindenmulchs machen. (Im Garten - auch wenn Peggy so etwas
hier drinnen vielleicht auch lustig fände ;)

 

Hallo Mike,

das Frühstück war lecker, habe heute an einem Brotaufstrich gebastelt.
Jetzt muß ich mich nur noch aufraffen und in den Garten gehen ;)

Bin froh, daß es noch nicht so warm ist.
Sonne ist ja schön: aber mit "Dschungel-Luft" komme ich immer schlechter zurecht.

Oh, magst du vielleicht die Rezeptur deiner Zitronensauce (du hast gestern
eine zu Geflügel gemacht, wenn ich mich nicht irre) verraten?

Ich gehöre nämlich auch zu dieser seltsamen Spezies, die Saucen sonst hauptsächlich
aus Tüten gemacht haben ;)
Schon komisch - habe eigentlich immer gerne experimentiert, wenn es um's Essen ging,
aber die Zubereitung von Saucen ist ewig an mir vorbei gegangen.
Kochen habe ich halt auch in Eigenregie gelernt: meine Omas haben vieles "Frei Schnauze"
gemacht - da gab's irgendwie nie genaue Mengen.