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Schweinefleisch

Diskutiere Schweinefleisch im Dukan Diät Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Danke, Trappi, für die schnelle Antwort. Den Braten habe ich heute morgen nämlich schon rausgeholt und der musischere Abend verarbeitet werden....

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  1. Claraelfi

    Claraelfi Mitglied

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    Danke, Trappi, für die schnelle Antwort. Den Braten habe ich heute morgen nämlich schon rausgeholt und der musischere Abend verarbeitet werden. Werde dir berichten wie er geschmeckt hat!
     
    #11 Claraelfi, 08.08.2013

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  3. stippo

    stippo Mitglied

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    Na mir hat das Schwein nicht geschadet und meine Werte sind absolut top.
    Als Rinderbraten würde ich Roastbeef nehmen mit Salz und Pfeffer würzen Kurz von allen Seiten scharf anbraten damit schöne Röstaromen enstehen und dann bei 80° ca 3,5-4,5 Std je nach Größe in den Backofen. Mit nem Fleischthermometer messen wenn die Kerntemperatur über 70° ist ist er fertig.
    Vor dem Aufschneiden 10min in Alufolie ruhen lassen.
    Dazu grüne Bohnen und Blumenkohlpürree für nicht Dukaner oder ab P3 am KH Tag Rosmarinkartoffeln.
    guten Appetit
    Stippo
     
    #12 stippo, 08.08.2013
  4. Claraelfi

    Claraelfi Mitglied

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    Hallo Trappi, dein Bratenrezept war echt lecker, die Familie war begeistert.

    Stippo, dein Rezept wird nächste Woche getestet, habe nämlich noch einen schönen Braten im Tiefkühler. Der muss auch weg, bevor wir das neue Achtel Rind bekommen.
     
    #13 Claraelfi, 09.08.2013
  5. Trappi

    Trappi Mitglied

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    Das freut mich ja, wenn es Euch geschmeckt hat. :)
     
    #14 Trappi, 09.08.2013

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