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Schnitzel in Schinken-Sahne

Diskutiere Schnitzel in Schinken-Sahne im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Für 4 Portionen Zutaten 4 Schweineschnitzel 4 EL Pflanzenöl Salz, Pfeffer Paprikapulver 1 Zwiebel 50 g gekochter Schinken 50 g Räucherspeck 200...

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  1. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    Für 4 Portionen

    Zutaten

    4 Schweineschnitzel
    4 EL Pflanzenöl
    Salz, Pfeffer
    Paprikapulver
    1 Zwiebel
    50 g gekochter Schinken
    50 g Räucherspeck
    200 ml Sahne
    1 TL gekörnte Gemüsebrühe

    Zubereitung

    Den Backofen auf 170 Grad (Umluft 150 Grad) vorheizen. Die Schnitzel flach klopfen. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin etwa 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Die Zwiebel schälen und hacken. Die beiden Schinkensorten in Würfel schneiden. Restliches Öl in die Pfanne geben und Zwiebel- sowie Schinkenwürfel darin anschmoren. Die Sahne mit der Brühe würzen und dazugießen.

    Die Schnitzel in eine feuerfeste Form legen und mit der Sahnesoße überziehen. Im Ofen etw 40 Minuten backen.

    pro Portion: ca. 365 kcal, EW 34 g, KH 3 g, Fett 24 g

    Quelle: Schnitzelbuch von BellVista
     
    #1 Schnucki, 16.10.2010

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  3. elke

    elke Mitglied

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    Hallo Schnucki!
    4 Eßl. Öl + 200ml Sahne? Das ist aber viel Fett.
    LG,
    Elke
     
    #2 elke, 24.10.2010
  4. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Das Fett pro Portion sind völlig in Ordnung mit 24g. Das ist die Menge die man ja täglich nehmen soll, 3x 20g und wenns mal mehr ist, macht es auch nichts.
     
    #3 Abnehmen Gast 60822, 25.10.2010
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