Schlank im Schlaf bei Nachtschicht - habe Fragen

Moin alle zusammen!

Vor ca. 2 Jahren habe ich mal die SiS Diät schon mal gemacht und das klappte auch wunderbar, da gingen 15kg ruckzuck flöten. Nun, in der Zwischenzeit habe ich leider 10kg wieder angefressen, nun müssen die wieder runter. Ich würde nicht sagen dass ich einen JoJo Effekt hatte, habe einfach wieder angefangen übertrieben viel zu essen. Das sollte sich nun ein für alle mal ändern.

Nun wie auch immer. Mein Problem ist jetzt, dass ich in der Dauernachtschicht von 22.15 bis 6.00 Uhr morgens arbeite. Ins Bett gehe ich erst so gegen 7-8 Uhr und aufstehen tue ich meist gegen 15 Uhr.

Zu Hause kriege ich das mit dem Essen wunderbar hin, nur auf der Arbeit habe ich immer tierischen hunger. Das Problem ist ja, da ist für mich schon sowas von meine Abendszeit und da darf ich mir nicht viel reinschaufeln, vorallem keine KH. Aber ich kann mir bei der Arbeit sehr schwer vorstellen etwas zu essen, wo kein Brot ist.

Ich habe die SiS Diät schon früher nicht immer ganz nach Plan befolgt und trotzdem sehr gute Ergebnisse erzielt, habe mir einen Plan erstellt, aber weiß nicht ob der so wirklich richtig ist.

Sieht wie folgt aus:

Morgens ab 15-16 Uhr
Entweder Müsli, Cornflakes oder Schwarzbrot mit etwas Marmelade oder Honig.

Mittags ab 21 Uhr
Reis, Nudeln, Fleisch, Fisch oder Hähnchen, dazu Salate etc.

Abends ab 2:45 Uhr (da habe ich erste große Pause auf der Arbeit)
Hier hatte ich vor nur Früchte zu essen wie Apfel, Birne, Banane, Ananas, Aprikosen, etc. also je nach dem worauf ich Lust habe.

Das Problem ist, ich vermute dass das Fruchtzucker nicht gut wäre oder? Zumal es für mich sowas wie eine Abendszeit ist, auch wenn bis zum Schlag nach dem Essen noch locker 5 Stunden vergehen.

Ach ja, was das Trinken betrifft, Zuckergetränke nehme ich logischerweise nie, höchstens Cola Light. Sonst nur viel Wasser.
Wenn ihr noch welche Vorschläge habt was ich essen könnte, nur her damit. Nur mit solchem Zeug wie Magerquark, etc. kann ich nix anfangen, kann das Zeug schlecht ab und bekomme noch mehr Hunger/Appetit.

Nebenbei will ich noch von Montag bis Donnerstag 30 Minuten auf den Crosstrainer gehen, da ich in meinem Beruf kaum Bewegung habe und nicht mehr ins Schwitzen komme wie früher. Ich möchte in 6 Wochen 10kg abnehmen (dann hab ich wieder mein Idealgewicht) dass ich das schaffe weiß ich, habe es schon oft so gemacht und Gewicht meist auch gehalten, bis ich anfing wieder wie ein Tier zu futtern. :D

Jedoch hätte ich einige Tipps von Euch zu meinem Plan da oben, nicht dass ich mich unnötig länger mit den Kilos rumschlage weil ich etwas falsches zum falschen Zeitpunkt esse.

LG,
Thommy