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Sauerkraut mit gefüllten Äpfeln(Mittag)

Diskutiere Sauerkraut mit gefüllten Äpfeln(Mittag) im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hallo Svava, hier einige Rezepte, die Du haben möchtest.:p 750 gr. Sauerkraut 40 gr. Schmalz 1 geriebener Apfel Essig, Zucker 4-6 große...

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  1. Bärbel

    Bärbel Mitglied

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    43
    Hallo Svava, hier einige Rezepte, die Du haben möchtest.:p

    750 gr. Sauerkraut
    40 gr. Schmalz
    1 geriebener Apfel
    Essig, Zucker
    4-6 große Äpfel
    Preiselbeergelee
    nach Beleiben Ananasscheiben

    Zubereitung:

    Fett im Topf zerlassen, feingeschnittene Zwiebel darin anrösten, Sauerkraut und etwas Wasser hineingeben, mit geriebenem Apfel gemischt fast gar dünsten, mit etwas Essig und Zucker abschmecken. Das Kraut in eine gefettete feuerfeste Form füllen, bei mittlerer Hitze im vorgeheizten etwa 20 Minuten überbacken ( 160-180°C ) . Inzwischen Äpfel aushöhlen, mit Preiselbeergelee füllen, die Äpfel an den Rand der Auflaufform setzen und 6-10 Minuten mitbacken. Sauerkraut mit gefüllten Äpfel und Ananasscheiben anrichten. Dazu passen Salzkartoffeln, Bratkartoffeln oder Kartoffelbrei.

    Guten Hunger

    LG
    Bärbel:p
     
    #1 Bärbel, 11.02.2008

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  3. Svava

    Svava Mitglied

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    33
    Das probiere ich als nächstes aus mit einem Rollschinkli und selbstgemachtem Karoffelstock. Wird ja ein richtiges Festessen.

    Gruss Svava
     
    #2 Svava, 23.02.2008
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