Rezepte OHNE Fleisch für Abends

Ja ich denke hier muss man schon ausprobieren was einem schmeckt.

Was hälst du davon Champignons mit sowas zu füllen oder mit zerkeinertem Tofu. Getrocknete Tomaten mit rein und das ganze mit einer Knoblauchsauce?

Hmm, denke wir werden schon was finden :D Wenn du was gefunden hast, bitte posten. Denke viele würden das dann auch probieren wollen.

Ohje, ich denke manche Küche sieht wohl langsam schon eher aus wie ein Versuchslabor :D:D

Viele Grüße
Bernd

 

Tofu ist auch nicht mein Ding :D

Vielleicht hat ja noch jemand anderes eine zündende Idee. Würde mich mal interessieren.

Ist schon schwierig abends was leckeres auf den Tisch zu zaubern ohne Fleisch oder Fisch :D

Viele Grüße
Bernd

 

Tja, Tofu hat keinen wirklichen Eigengeschmack. Aber das ist gerade das Schöne daran. Wenn man das Zeug richtig mariniert und dann brät, kann das richtig gut schmecken. Ich muss mal ein wenig nach Tofu-Rezepten suchen. Aber bitte nicht so essen, wie er aus der Packung kommt. Dann rührt ihr das Zeug vermutlich nie wieder an :-)

Gruß
Thobie

 

Mein persönlicher Favorit: 150 g fettarmer Feta (sonst wird es mit dem Fett knapp). Der Feta wird auf der Oberseite mit Paprika-Paste (Avja) bestrichen. In Alu-Folie einpacken und dann bei 180 Grad etwa 15 Minuten im Backofen gebacken. Dazu gibt es gemischtes Gemüse, das mit reichlich Kräutern de Provence und mit etwas edelsüßem Paprika und einer Knoblauchzehe angemacht wird. Ich verwende gerne Paprika und Zuchini und Tomaten als Gemüse. Davon gibts pro Person so etwa 400 bis 450 g. Das Rezept stammt aus SiS für Berufstätige.

Gruß
Thobie