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Reispfanne mit Putenbrust

Diskutiere Reispfanne mit Putenbrust im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Für eine Portion: 50 g Langkornreis Salz 150 g Putenbrustfilet 1 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 Zucchini 1/2 gelbe Paprikaschote 2 Tomaten...

  1. Plankton

    Plankton Mitglied

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    Für eine Portion:

    50 g Langkornreis
    Salz
    150 g Putenbrustfilet
    1 Zwiebel
    1/2 Knoblauchzehe
    1 Zucchini
    1/2 gelbe Paprikaschote
    2 Tomaten
    1 EL Öl
    1/2 TL Currypulver
    1 Prise gemahlener Ingwer
    100 ml Hühnerbrühe
    Pfeffer

    Reis nach Packungsanweisung garen. Fleisch waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Gemüse putzen, waschen und würfeln.
    Fleisch in etwas Öl ca. 2 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebel, Knoblauch, Curry und Ingwer anschmoren, Gemüse hineingeben und 2 Minuten mitschmoren. Brühe angießen und 5 Minuten köcheln lassen.
    Reis abgießen, mit dem Fleisch unter das Gemüse heben. Mit etwas Pfeffer abschmecken.


    Nährwertangaben pro Portion ca:
    677 kcal
    51 g Eiweiß
    27 g Fett
    57 g KH
     
    #1 Plankton, 28.07.2009
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  3. ami

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    und wieviel is dann eine portion??
     
  4. Malene

    Malene Mitglied

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    hallo Ami, wenn ich das richtig lese, steht über dem Rezept - eine Portion -;);)
    l.G.Malene
     
  5. ami

    ami Mitglied

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    ohja *blind-bin*
     
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Thema:

Reispfanne mit Putenbrust

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