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Rahmsauce

Diskutiere Rahmsauce im Schlank im Schlaf Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; hallo Leute mal ne frage von mir, ich esse für mein leben gerne eine feine Rahmsauce mit und ohne Pilze. Jetzt gabs gestern zum Abendessen bei...

  1. Yvonne

    Yvonne Mitglied

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    hallo Leute

    mal ne frage von mir, ich esse für mein leben gerne eine feine Rahmsauce mit und ohne Pilze. Jetzt gabs gestern zum Abendessen bei uns Schweinefilet, mit Rahmsauce (Sahnesauce) ist das erlaubt? oder hat die Sahnesauce zu viele kohlenhydrate?

    Besten Dank

    Gruss Yvonne
     
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  3. ralfbonne

    ralfbonne Mitglied

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    Hallo Yvonne,

    also im Buch wird die normale süße Sahne durch saure Sahne ersetzt. Aber das im Zusammenhang wegen dem Fett-Gehalt und nicht wegen der Kohlenhydrate.

    Saure und süße Sahne werden bei der Trennkost als "Neutrale Lebensmittel" eingestuft.

    Gruß
    bonne
     
    #2 ralfbonne, 13.02.2008
  4. Yvonne

    Yvonne Mitglied

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    Hallo Bonne

    das heisst auf gut deutsch, kein problem zum abends essen. gibt es ja nicht jeden abend.

    besten Dank für deine schnelle Antwort
    Gruss Yvonne
     
  5. ralfbonne

    ralfbonne Mitglied

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    Hallo Yvonne!

    Genau, kein Problem. Im Buch gibt es einen Hinweis, wenn man bereits Stoffwechselstörungen hat, soll man auf Lebensmittel verzichten, die reich an tierischen Fetten sind. Genannt werden Streichwurst, fette Milch, Sahne, fetter Käse etc.

    Die empfohlene Menge an Fett liegt zwischen 60 bis 80 Gramm pro Tag.

    "Wenn Sie Sahne verwenden, sollten Sie diese immer im Verhältnis 1:3 verdünnen... Zum Verfeinern von Saucen muss es nicht immer Sahne sein, auch Schmand, saure Sahne oder Crème légère (fettreduzierte Crème fraìche) leisten hier gute Dienste"
    Zitat aus Schlank im Schlaf, S. 72

    Gruß
    Ralf
     
    #4 ralfbonne, 13.02.2008
  6. Yvonne

    Yvonne Mitglied

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    besten Dank Ralf
    meistens nehmen wir abends wirklich creme legere die ist wirklich gut.

    gruss yvonne
     
Thema:

Rahmsauce

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