Problem milch am Abend

das mit dem künstlich ist relativ. am ende ist es alles organische chemie. sogar anorganische stoffe, wenn wir an die mineralien denken.

wir nehmen als natürliche lebensmittel dabei einzelstoffe, wie etwa das monsaccharid zucker zu uns aber meist doch komplexe organische stoffe, wie etwa ein salatblatt oder eine aubergine. die aubergine halten wir für gesund, weil wir und andere sie schon oft problemlos gegessen haben. nicht weil wir genau wüssten, was drin ist. wenn ein chemiker das mal aufdröselt, wird die inhaltsangabe der aubergine so lang und unverständlich wie das was auf der packung des ew-pulvers steht.

wir vertrauen der natur beim panschen also mehr als der industrie. das kann bei bestimmten pflanzen schwer in die hose gehen. nicht alles ist wirklich unbedenklich für den menschen oder alle menschen.

ähnlich verhält es sich mit dem ew-pulver, es sind noch andere stoffe als pures eiweiss drinne. da kann natürlich einer böswillig gepanscht haben. oder er hat unwissentlich eine gefährliche kombination geschaffen. das tut die natur aber auch. es geht also nur über testen. unsere vorfahren haben die aubergine getestet und für unbedenklich befunden. legionen von body-buildern haben sich als laborratten betätigt, um die unbedenklichkeit guter ew-pulver zu bestätigen. sie haben natürlich keine tausend jahre getestet.

ich stimme dir dahingehend zu, dass ich auch vorsichtig bin bei künstlichen lebensmitteln, insbesondere bei nischenprodukten wie kh-freien gummibärchen und weiterem. aber erprobtem ew-pulver oder stevia als fast reines polysaccharid, das die indianer seit über zehntausend jahren nehmen für ihren tee, habe ich keine probleme und sehe es nichtmal als künstlicher an als raffinierter zucker oder manch bedenklich gepanschte margarine. auch würde ich nicht längere zeit nur ew-drinks am abend haben wollen, aber ab und an oder lecker zubereitet als dessert ist für mich ok.

 

kleiner update zu dem ew-eis. habs heute aus dem tiefkühlfach genommen.

also speiseeis wird es keines sondern sehr hart. auch schmeckt es jetzt etwas wässriger.
man könnte mit eisformen ein eis am stiel draus machen, das sollte gehen. dann würde ich aber noch mehr stevia reintun.

ich werde es aber wohl lieber bei bedarf frisch zubereiten. schmeckt einfach besser.

 

hallo frankthetank,
wo bekommt man stevia ? ist das auch ein süßstoff?
das würde mich mal interessieren.
gruß bettina:runzeln:

 

hier!!

 

Larrson und Frank, the tank, habt ihr denn auch mal den Wikipedia-Eintrag gelesen warum Stevia fast überall (außer in Südamerika und Japan) nicht als Lebensmittel zugelassen ist?

Also, ich würde kein Stevia zu mir nehmen, nachdem was ich da gelesen habe..

 

Und was ist daran jetzt so schlimm??

Zitat Wikipedia

Und weiter:

Zitat Wikipedia

Nur weil die hiesige Zucker-Lobby ihren Finger darauf hat, heisst das doch nicht, das es nicht gut ist. Geschätzte 150 Millionen Nutzer von Stevia-Produkten Weltweit können sich doch nicht alle irren.

Stevia hat Null Kalorien, süßt ganz doll und schmeckt mir um einiges besser, als irgendein Süßstoff. Ich finde, die haben immer einen so komischen Beigeschmack, deshalb mag ich Cola Light usw auch nicht.

Die Freigabe in der EU ist nur eine Frage der Zeit.

 

die WHO hat stevia bis zu 2g je kg körpergewicht für unbedenklich erklärt. das wären unmengen. die kann keiner zu sich nehmen, ausser diese laborratten in von der zuckerindustrie lancierten expertisen.

die chinesen fehlen übrigens noch auf der liste, womit wir deutlich mehr als 150 mio konsumenten haben. in den usa wurde es für diätprodukte bereits freigegeben. aber masse sagt wenig. die lateinamerikaner werfen das jeden tag in den tee, seit hunderten von jahren. die ureinwohner seit über zehtausend jahren. ohne probleme.

der cola-konzern beharkt gerade die eu-kommission. sie wollen die cola light mit stevia, wie auch in china hier verkaufen. klar dass unsere rübenabauern und andere was dagegen haben. wenn der damm bricht, wird zucker ein nischenprodukt. und viele lebensmittel sind erst dann wieder kein gift für den körper.

die liste der bedenken gegenüber den klassischen süssstoffen ist weitaus länger, als die paar gekauften anti-stevia wissenschaftler.