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Omlett mit Mozzarella & Tomaten

Diskutiere Omlett mit Mozzarella & Tomaten im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Für 2 Personen, 4 Ei(er) 20 g Parmesan, gerieben Salz Pfeffer 200 g Kirschtomate(n) 125 g Mozzarella (in kleinen...

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  1. Anne1504

    Anne1504 Mitglied

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    Für 2 Personen,

    4 Ei(er)
    20 g Parmesan, gerieben
    Salz
    Pfeffer
    200 g Kirschtomate(n)
    125 g Mozzarella (in kleinen Kugeln oder am Stück)
    10 g Butter oder Margarine
    ½ Bund Basilikum

    Zubereitung:

    Eier in einer Schüssel aufschlagen. Parmesankäse, Salz und Pfeffer dazugeben und mit dem Schneebesen verquirlen. Tomaten waschen und die Stielansätze entfernen, Tomaten halbieren. Mozzarella abtropfen lassen. Kugeln ganz lassen, Stück in Würfel schneiden. Butter oder Margarine in einer antihaftversiegelten Pfanne erhitzen. Eiermasse hineingeben. Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf die Eiermasse legen. Mozzarella dazwischen verteilen. Abgedeckt bei geringer Hitze ca. 5 Minuten garen, bis die Eiermasse gestockt und der Käse zerlaufen ist.
    Basilikum waschen und trocken tupfen, Blättchen über das Omelett geben. Nach Wunsch mit grobem Pfeffer bestreuen.:lecker:
     
    #1 Anne1504, 22.07.2010

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  3. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Mhhh lecker! Du hast echt schöne Rezepte, Anne!
     
    #2 Abnehmen Gast 60822, 22.07.2010
  4. Anne1504

    Anne1504 Mitglied

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    ich habe schon fast alle Diäten durch und mir von allen Leuten Rezepte geben lassen, und die lass ich jetzt Euch zukommen.:)
    lg anne
     
    #3 Anne1504, 22.07.2010
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Omlett mit Mozzarella & Tomaten

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