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meine erste Kürbissuppe war eine Überraschung !! Hier das Rezept

Diskutiere meine erste Kürbissuppe war eine Überraschung !! Hier das Rezept im Rezepte für Vorspeisen und Suppen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 1 kleine Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 1 Hokkaidokürbis Gemüsebrühe 1 tl milde Curry 1 tl Rosmarin frischer Pfeffer evt.Kokosmilch Zwiebel und...

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  1. beppie

    beppie Mitglied

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    1 kleine Zwiebel
    3 Zehen Knoblauch
    1 Hokkaidokürbis
    Gemüsebrühe
    1 tl milde Curry
    1 tl Rosmarin
    frischer Pfeffer
    evt.Kokosmilch

    Zwiebel und Knoblauch anbraten in 1 tl Öl oder Margarine. Gewürfelter Kürbis dazu kurz mit anbraten. Mit Brühe angießen(1 ltr. Wasser und knapp 2 el Pulver) danach würzen, dann für ca.45 min. kochen lassen. Danach purieren, evt. mit Kokosmilch verfeinern. ( ich fand den ohne Kokosmilch schon sehr sehr lecker).
    Also superbegeistert.

    LG Beppie
     
    #1 beppie, 11.11.2011

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meine erste Kürbissuppe war eine Überraschung !! Hier das Rezept

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