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Mein Spargel-Tagebuch

Diskutiere Mein Spargel-Tagebuch im Diät Tagebücher Forum im Bereich Motivation zum Abnehmen; :lecker:SPARGELGRATIN (4 Pers.) 1 kg Spargel schälen, in 2 cm große Stücke schneiden und kochen gekochten Spargel in Gratinform legen 1/8 l...

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  1. Tauchbine

    Tauchbine Mitglied

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    :lecker:SPARGELGRATIN (4 Pers.)

    1 kg Spargel schälen, in 2 cm große Stücke schneiden und kochen

    gekochten Spargel in Gratinform legen

    1/8 l Creme fraiche
    2 Eier
    3 EL geriebener Käse Salz, Pfeffer

    alles verrühren und über den Spargel geben.

    25 Min. ---> 200-225 Grad

    :lecker:guuuuut...
     
    #21 Tauchbine, 03.05.2011
    kriwo53, Almashaky, Andromeda und 2 anderen gefällt das.

  2. Anzeige

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  3. Tauchbine

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    :lecker:SPARGELSALAT I

    Spargel
    gekochter Schinken
    hartgekochte Eier

    Sauce aus:
    1 B. Creme fraiche
    1/2 TL Senf
    1/2 TL Meerettich
    1/2 TL Dill
    Salz, Pfeffer

    :lecker:einfach und gut
     
    #22 Tauchbine, 03.05.2011
    Tanni gefällt das.
  4. Tauchbine

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    :lecker:SPARGEL-KÄSE-SUPPE (4 Pers.)


    400 g Spargel schälen und in Stücke schneiden
    100 g Schmelzkäse (light)
    Muskat
    Pfeffer, Salz

    Schinkenstreifen oder Shrimps

    - Spargel kochen
    - ca 1/3 der Spargelstückchen herausnehmen und beiseite stellen
    - Suppe mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen
    - Suppe pürieren
    - Schmelzkäse in der Suppe auflösen
    - die restliche Spargelstücke in die Suppe geben
    - Schinkenstreifen oder Shrimps ind die Suppe geben

    (diese Suppe kann man auch mit Porree oder Zucchini machen)

    :lecker: sehr legga
     
    #23 Tauchbine, 03.05.2011
    Almashaky, Tanni und Thamms gefällt das.
  5. Tanni

    Tanni Guest

    Da bist Du ja.......du Spargelbuch....:D

    Werd Dich schnell mal an die 1ste Stelle setzen.....
     
    #24 Tanni, 04.05.2011
  6. Nele123

    Nele123 Mitglied

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    Hallo liebe Tauchbine,

    am Freitag bekomme ich von meinem Kollegen 2 kg Spargel geliefert für 4 € das kg. Mhhhhhh freu ich mich da schon drauf.

    Das Spargelwasser benutze ich immer noch weiter, einfach Gemüsebrühe rein und man hat was leckeres für Zwischendurch.
    (Hab ich das schonmal geschrieben????)

    LG Nele
     
    #25 Nele123, 04.05.2011
    2 Person(en) gefällt das.
  7. Tauchbine

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    Guten Morgen,

    ich glaube nicht, daß ich das schon mal gelesen habe. Aber die Idee finde ich schon mal gut. DANKESCHÖN

    LG die Tauchbine
     
    #26 Tauchbine, 05.05.2011
  8. Tauchbine

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    Nur mal rasch eine "Menü-Karte" für den morgigen Muttertags-Spargel:

    Spargelcappuchino (pürierte Spargelsuppe mit geschäumter Milch und geh. Kräutern)

    Spargelsalat mit Schinkencreme

    warme Schinken-Spargel-Röllchen mit Kartoffeln u Schweineschnitzel

    kalte Lachs-Spargel-Röllchen mit Vinaigrette

    Erdbeeren m Schlagsahne

    WOW, das wird bestimmt guuuuut...

    Ich freu mich jedenfalls drauf.

    Liebe Grüße und einen tollen Muttertag wünscht Euch allen

    die Tauchbine
     
    #27 Tauchbine, 07.05.2011
  9. koala5

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    Wieso esse ich eigentlich seit Jahren immer nur gekochten Spargel mit Schinken und Kartoffeln????????????????

    Danke Sabine, ich finde noch mehr als die zwei Suppen für mich.
    Köstlich!!!

    LG
    Koala mit dem tropfenden Zahn
     
    #28 koala5, 07.05.2011
    1 Person gefällt das.

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  11. Tauchbine

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    Unsere Spargelrezepte am gestrigen Muttertag sind megagut angekommen. Meine Ma war mal wieder erstaunt, was für tolle Sachen man aus dem Königsgemüse doch machen kann. Wenn ihr jemand erzählt: wir waren im Restaurant zum Spargelesse, antwortet sie mit schöner Regelmäßigkeit: Spargel esse ich lieber bei meiner Tochter, die hat immer sol tolle Rezepte... Finde ich richtig gut...

    Euch allen eine schöne Woche

    die Tauchbine
     
    #29 Tauchbine, 09.05.2011
  12. Nele123

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    Ich glaube, heute abend gibt es die Suppe,
    falls da noch ein bitterer dabei ist, fällt es nicht so auf :) und die Zutaten habe ich auch alle schon im Kühlschrank.

    LG Nele
     
    #30 Nele123, 09.05.2011
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