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Mein Broccolisüppchen

Diskutiere Mein Broccolisüppchen im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 500 g Brokkoli (frisch oder TK) 1 Zwiebel (gewürfelt) etwas Fett zum anbraten 75 g Schmand light 1 L Brühe 1/2 Zitrone (Saft) Pfeffer Muskat...

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  1. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    500 g Brokkoli (frisch oder TK)
    1 Zwiebel (gewürfelt)
    etwas Fett zum anbraten
    75 g Schmand light
    1 L Brühe
    1/2 Zitrone (Saft)
    Pfeffer
    Muskat

    Brokkoli putzen und kleinschneiden. Die kleingehackte Zwiebel im heißen Fett glasig braten. Die Brokkoli dazugeben
    und mit der Brühe aufgießen. Ca 15 Min. köcheln.
    Einige Brokkoliröschen herausnehmen und zur Seite stellen. Nun das Süppchen pürieren und kräftig mit Pfeffer, Muskat und Schmand abschmecken.
    Zitronensaft nach Geschmack zugeben. Die beiseite gestellten Röschen nun wieder zugeben und erwärmen.

    Familie mit, ich ohne Baguette. Ist echt lecker     (nod)
     
    #1 Gudrun57, 14.08.2013
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  3. ChrissieMars

    ChrissieMars Mitglied

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    Liebe Gudrun :)

    Danke für das einfache aber tolle Rezept ...ich liebe Brokkoli ;) wo kaufst Du den Schmad light ...hab ich noch nie gesehen ..... wieviel Fett hat er ? Lg Chrissie
     
    #2 ChrissieMars, 16.08.2013
  4. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    Hallo Chrissi,

    diese Becher bekommt man bei uns überall. Creme legere oder es steht drauf fettreduziert.
    Ich habe hier aber gestern erfahren, je weniger Fett desto höher die Kohlehydrate. Ich denke da muss man abwägen.
    Die Suppe ist jedenfalls richtig lecker (y)
     
    #3 Gudrun57, 16.08.2013
  5. ChrissieMars

    ChrissieMars Mitglied

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    Mhhhh..ist mir echt noch nicht aufgefallen ...... (blush) bei Sahne kaufe ich immer die von Rama mit 7 % Fett .....ist noch niemanden aufgefallen das sich was geändert hat :D !!! Hab mal geschaut was auf dem Schmandbecher steht .... 100 g 240 kcal KH 3,4 g Fett 24 g .....hab auch gleichmal wegen den KH beim Frischkörnerkäse geschaut der leichtere hat nur 0,5 g mehr KH als der normale ..... wie schauts bei deinem Creme legere aus ? Lg Chrissie
     
    #4 ChrissieMars, 16.08.2013
  6. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    Hab gerade keine im Haus aber du brauchst nur bei Fddb Creme legere eingeben dann hast du alles.
     
    #5 Gudrun57, 16.08.2013
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