Lea's Tagebuch

Ich danke euch!!! Ihr seid zu süß!!!!!

Bin leider auch schon wieder weg. Heute Abend gibts Putenschnitzel mit Häubchen... Suuuper lecker!!! Und dazu nen Salat...

Bis später (hi)

 

Lisschen Liebes, ich drück dir für Morgen sooooo feste die Daumen!!!! (y)

 

Hmm das ist ein gaaanz leckeres Rezept... Das Häubchen besteht aus 1 EL Frischkäse, 1 EL Schmand, Zwiebeln, Knoblauch, geriebenem Käse und gemischtem Gemüse nach Geschmack. Wir hatten Paprika und Pilze. Stelle gerne Morgen mal das Rezept ein.

 

Hallöchen zusammen, (hi)

Lisschen, hier das versprochene Rezept! Viiiiel Spaß beim nachkochen!!

[h=3]Hähnchen oder Pute mit Häubchen[/h]

Zutaten (für 4 Personen):
600 bis 800 g Schnitzel oder Filet aus der Hähnchen- oder Putenbrust
500 bis 700 g gemischtes Gemüse, z.B. Zucchini, Champignons, Tomaten, Paprika, Möhren, etc.
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
100 g geriebener Käse (fettreduziert)
1 EL Frischkäse (fettarm)
1 EL Schmand


Zubereitung:
Das Gemüse waschen und fein würfeln. Dann die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen, klein hacken und in einer Pfanne mit heißem Öl glasig dünsten. Dann die Gemüsearten nach und nach zugeben und ebenfalls andünsten (härteres Gemüse wie Paprika, Zucchini und Möhren zuerst, dann Pilze und am Schluss Tomaten). Das Gemüse salzen und pfeffern und dann abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit das Geflügelfleisch würzen und rundherum anbraten. Dann in eine leicht geölte Auflaufform legen.
Das abgekühlte Gemüse mit Frischkäse, Schmand und dem Reibekäse mischen, kräftig mit Gewürzen und frischen Kräutern nach Belieben abschmecken und die Masse auf dem Fleisch (evtl. Rest darum herum) verteilen. Dann für 20 bis 30 Minuten bei 200 bis 220 °C in den Ofen geben.


Öl benutze ich weniger, da ich alles unpanierte meist in Wasser anbrate und die Form muss nicht gefettet werden.

 

Hier mal ein Bild vom "Häubchen" =) Schmeckt auch wirklich sehr gut. (nod)

 

Das hätte ich auch nicht gedacht. Aber ist so (nod) Ist sooo lecker, könnt ich glatt drin baden :D

So ihr Lieben, ich verabschiede mich auch für heute... Vegitiere schon den ganzen Tag vor mich hin. Hab tierisch Kopfschmerzen!
Morgen wird's hoffentlich wieder besser sein.

Wünsche euch allen eine gute Nacht!! Schlaft gut und träumt schön!

Bis Morgen!!

Lg
Sabrina \o/