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Käsekuchen ohne Boden

Diskutiere Käsekuchen ohne Boden im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 1 kg Magerquark mit 2 Eigelb, Biobin, Süßstoff (Stevia), Vanille-Aroma verrühren. 3 Eiweiß steif schlagen und gut unterziehen. Bei 175 Grad ca....

  1. 60kgweg

    60kgweg Guest

    1 kg Magerquark mit 2 Eigelb, Biobin, Süßstoff (Stevia), Vanille-Aroma verrühren. 3 Eiweiß steif schlagen und gut unterziehen. Bei 175 Grad ca. 40-60 Minuten backen. Evtl. mit Alufolie abdecken, falls er zu braun wird.

    1000 g Mager Quark 2760 KJ 659 kcal 2 g 41 g 120 g
    22 g Süßstoff, Flüssig 230 KJ 55 kcal 0 g 0 g 0 g
    2 Eier 818 KJ 195 kcal 14,1 g 0, 8 g 16,5 g
    1 Eiweiß 52 KJ 12 kcal 0,1 g 0,2 g 2,8 g
    10 g Biobin 1 kcal 0,1 g 0,1 g 0,1 g
    3 g Butter Vanille Aroma 27 kcal 3 g 0 g 0 g

    950 kcal 19,2 g Fett 42 g KH 139,4 g EW

    Ich habe 8 Stücke bekommen.
    Je Stück ca. 120 kcal., 2,4 gr. Fett, 5 gr. KH und ca. 17,5 gr. EW.

    Bei Süßstoff oder Stevia muss der Teig gut süß schmecken. Es geht noch Süße beim Backen verloren. Man kann auch Zitronenaroma anstatt Vanillearoma nehmen. Ist auch lecker. Ich hab auch schon mal vier Eiweiß geschlagen und untergemischt.

    Bin mal gespannt, wie es Euch schmeckt. Viel Erfolg beim Ausprobieren - und guten Appetit.

    LG
    Edelgard
     
    #1 60kgweg, 30.03.2011
    hexe777, Moskito, Darkangle und 4 anderen gefällt das.
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  3. aennie

    aennie Mitglied

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    danke edelgard, den könnte ich jetzt verspachteln, hab schon sabber im mund:D

    LG aennie
     
  4. Morgenrot

    Morgenrot Mitglied

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    Danke Edelgard den probiere ich aus,am Abend mal ein St. Kuchen lecker.
     
    #3 Morgenrot, 30.03.2011
  5. melaina

    melaina Mitglied

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    Statt Biobin kann ich auch einfach 1 Päckchen Gelatine nehmen oder?
     
    #4 melaina, 30.03.2011
  6. solly

    solly Mitglied

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    813
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    hi Edelgard,

    ich hab schon immer überlegt, ob man nicht die Käsetorte auch als EW-Essen hinbekommt. Wir essen immer ohne Boden.

    Und du hast jetzt ein Rezept. Super, finde ich total klasse. Muss ich probieren.

    Danke :lob:
    LG Solly
     
  7. Nele123

    Nele123 Mitglied

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    Hallo Edelgard,

    Abends brauche ich was herzhaftes, aber mal mit Käsekuchen einen Turbotag einlegen, ist doch auch was :D.

    LG Nele
     
    #6 Nele123, 31.03.2011
  8. ospe

    ospe Mitglied

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    1
    Hallo Edelgard,

    klingt echt super. :freu: Probier ich direkt aus.

    LG Ospe
     
  9. 60kgweg

    60kgweg Guest

    @ Melaina
    Ob das auch mit Gelatine geht, weiß ich nicht. Probier es einfach mal aus und berichte hier, ob es funktioniert hat. Wenn der Kuchen noch warm ist, wird die Gelatine ja nicht fest, da musst Du den sicher in den Kühlschrank stellen. Aber ich mag ihn doch soooo gerne noch lauwarm. Hmmm, lecker.

    LG
    Edelgard
     
    #8 60kgweg, 31.03.2011
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  11. FrankTheTank

    FrankTheTank Mitglied

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    käsekuchen serviert Pape sogar in seiner praxis. in Phoenix seinem tagebuch findet man auch irgendwo das rezept. das hier ist aber einfacher ;)
    lecker abendliches dessert oder auch als hauptspeise.
     
    #9 FrankTheTank, 03.04.2011
  12. Abnehmen Gast 198235

    Abnehmen Gast 198235 Guest

    Hab den mal vor kurzer Zeit probiert. Hatte das Rezept von wo anders, ist aber zu 99% identisch. Habe zu wenig Süßstoff rein, war bähhhhhhhh :mad:
    Dann nochmals probiert, dann war es zu viel Süßstoff, wieder bähhhhhhhhhhhhhh :D haha
     
    #10 Abnehmen Gast 198235, 03.04.2011
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