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Hirsotto

Diskutiere Hirsotto im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hirsotto Mittag 250 gr Goldhirse 1 Esslöffel Oel 1 Zwiebel 1l Bouillon 50 gr geriebener Parmesan Die feingehackte Zwiebel im Oel...

  1. Svava

    Svava Mitglied

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    Hirsotto
    Mittag


    250 gr Goldhirse
    1 Esslöffel Oel
    1 Zwiebel
    1l Bouillon
    50 gr geriebener Parmesan

    Die feingehackte Zwiebel im Oel glasig anziehen lassen.
    Hirse beigeben und kurz wenden. Mit ca. 1l Bouillon auffüllen und kurz
    aufkochen lassen. zugedeckt auf kleinstem Feuer ca. 20 Min. ziehen lassen. Sobald die Hirse weich aber noch leicht körnig ist, einige Butterflocken daruntermischen, nach belieben abschmecken und den Käse
    darunter heben.

    Dazu passen Pilze, Hackfleisch, Geschnetzeltes, Lamm- oder Truthahnragoút besonders gut.

    Svava
     
    #1 Svava, 05.02.2008
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 05.02.2008
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  3. Bernd

    Bernd Super Mod
    Mitarbeiter Moderator

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    Hhhmmm, das könnte ich mit auch mit gemischten Pilzen gut vorstellen......hört sich legga an und ist mal eine Alternative zu dem was man schon kennt :D
     
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