Hilfe!! Histamin Intoleranz, was darf ich noch essen?

Hat jemand Histamin Intoleranz? Das heisst, dass man nur frische Lebensmittel essen darf und nichts was lange reift oder gärt. Leider darf ich danach auch keine Hülsenfrüchte und Thunfisch, etc., also, alles was viel Histamin enthält oder Histamin freisetzt, was bei der 10 wbc Diät echt problematisch ist.
Jetzt muss man ja meinen, dass ich dann gar keine Diät machen bräuchte, aber ich bin jetzt die zweite Woche dabei und man hat jetzt festgestellt, aufgrund von Hautausschlägen, dass ich Histamin Intolerant bin. TOTAL BLÖD, DABEI HAT ALLES SO GUT ANGEFANGEN.
Was soll ich jetzt wohl essen? Hat jemand Erfahrungen damit?

 

Hallo Antii, vielen Dank für deine Antwort.
Ja, das stimmt Dukan passt natürlich sehr gut dazu, wenn man Histamin Intoleranz hat. Aber ich mache gerade die die Diät von Detlef Soost 10 wbc und dort muss ich viele Sachen essen, die ich eigentlich nicht vertrage, wie Hülsenfrüchte, Thunfisch, Tomaten, Bacon, etc. Brot darf ich gar nicht, zumindest nicht mit Hefe, da ich eine Hefeallergie habe. Aber das ist nichtso schlimm, weil auf Brotverzi hteich schon seitdrei Jahren. Habe mir jetzt auch Daosin besorgt, die echt gut helfen, aber momentan nehme ich bis zu 3 Stück am Tag, was definitiv zu viel ist.
Ich schätze, ich werde zu Dukan wechseln, weil es einfach besser passt.
Muss mir jetzt mal aneignen, was ich als Duki alles essen darf. Gemüse, Fleisch, Eier, Milchprodukte, sonst noch was?

 

Ja, da stimme ich dir zu. Danke noch mal.
Bin gerade am googeln, was ich gleich alles einkaufen muss. Auf meiner Liste stehen: Eier, gek. Schinken, Brokkoli, Milch 0,3 %, Hähnchen brust, Frischkaese, Pilze, gem. Mandeln. Damit müsste ich erst mal klarkommen. Quark, Joghurt und Haferkleie habe ich noch im Haus.

 

Guten Morgen Antii,
ja du hast ja recht, mit dem erst informieren , aber ich wollte jetzt meine Diät nicht abbrechen und gleich mit Dukan weitermachen. Schade dass Mandeln nicht erlaubt sind.
Hab mich gestern strickt an P1 gehalten, ohne Mandeln und Brokkoli und hatte gestern abend heftige Bauchschmerzen und hab den halben Abend auf der Toilette gesessen.
Dabei habe ich bei der anderen Diät ja auch nur hauptsächlich Eiweiss und Gemuse gegessen.
Heute morgen geht es mir aber wieder gut. Mal schauen wie lange ich P1 durchhalten kann. Denn am Samstag muss ich zum Geburtstag und möchte nicht auf alles verzichten.

 

Hallo,
Also getrunken habe ich definitiv genug. Was ich gegessen habe: Dukan Pfannkuchen, korniger Frischkase 2%, gekochten Schinken mit Spiegelei, Fisch. Mehr fällt mir jetzt nicht ein. Ah, zwischendurch Quark.
Aber sorry, ich habe es heute nicht geschafft, ohne Gemüse. Ich konnte nicht. Nachdem ich nach den Frühstück wieder Bauchschmerzen bekommen habe, habe ich 2 Möhren gegessen, danach ging es. Vielleicht bin ich doch nicht die richtige für so eine strenge Diät. Habe ausrechnen lassen, wie lange ich P1 machen muss: 4 Tage! Also bin ich raus. Vielleicht fehlt mir die nötige Disziplin und Durchhaltevermögen. Eigentlich möchte ich ja nur etwas abnehmen, egal wie. Aber vielen Dank für eure Tipps. Habe mir die einzelnen Phasen durchgelesen, aber nur Eiweiss ist echt schwer. Und ich roch schon nach einem Tag aus dem Mund. Hut ab für alle, die es durchhalten. (y)