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Hähnchenbrust mit Zucchetti

Diskutiere Hähnchenbrust mit Zucchetti im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Habe es neulich beim experimentieren so gemacht und es sehr lecker gefunden und es ist in kürzester Zeit fertig. Ich stelle es gleich samt Pfanne...

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  1. Susann

    Susann Mitglied

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    3
    Habe es neulich beim experimentieren so gemacht und es sehr lecker gefunden und es ist in kürzester Zeit fertig. Ich stelle es gleich samt Pfanne auf den Tisch, damits nicht so durcheinander kommt und schön warm bleibt bis zuletzt. Viel vergnügen beim nachmachen!

    Hähnchenbrust mit Zucchetti
    pro Person:
    1 kleines Brüstchen oder 120gr Brustinnenfilets
    eine Handvoll Zucchettischeibchen
    eine Handvoll frische Champignons geschnitten
    1 Ei
    1 EL Rahm oder Creme fresh
    1 EL Milch
    Streubullion oder andere Gewürze
    Etwas Reibkäse
    :)
    Die Zucchetti und die Champignons in einer flachen Pfanne ohne Fett kurz dämpfen, würzen und aus der Pfanne nehmen. Das in etwa 5 Stücke geschnittene Brüstchen, oder die Filets auf beiden Seiten kurz braten, nicht zu heiss. Das Gemüse zurückgeben und ewas einkochen lassen. Dann Ei, Rahm und Milch verquirlen und darüber geben. Herdplatte abschalten, Reibkäse darauf geben, und zugedeckt ein paar Minuten stocken lassen.
    Wenn es zum Zmittag gemacht wird, passt Reis, Teigwaren oder Salzkartoffeln dazu.
    :)
    En Guete !!!:D
     
    #1 Susann, 28.09.2009

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  3. thobie

    thobie Mitglied

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    Hi,

    das klingt gut.

    Vielleicht ein kleiner Vorschlag zum Fettsparen: Creme Fresh durch Creme Legere ersetzen.

    Gruß
    Thobie
     
    #2 thobie, 29.09.2009
  4. Susann

    Susann Mitglied

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    1.618
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    Klar, kann man gut, oder auch weglassen, wie es beliebt. Aber ein Esslöffel voll ist ja nicht allzuviel und SiS ist ja keine Magerdiät, sondern eine EU. :)
     
    #3 Susann, 29.09.2009
  5. ceo

    ceo Mitglied

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    Hallo Susann,

    das hört sich echt lecker und vor allem gesund an. Hast du vielleicht eine Idee durch was ich die Zucchetti ersetzen könnte? In Rußland bekommt man keine, habe schon überall gesucht -.-

    Lg, ceo
     
    #4 ceo, 15.10.2009

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Hähnchenbrust mit Zucchetti

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