Hähnchenbrust gefüllt mit Bärlauchricotta im Speckmantel mit selbstemachter Pasta

Ich hätte da auch noch was:

DER WEIHNACHTSTRUTHAHN

Zutaten für 6 Personen:

1 Truthahn von sechs Kilo
2 kleine Liter Whisky
Speckstreifen
Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zubereitung:

• Zunächst zum Finger locker machen ein großes Glas Whisky trinken.
• Truthahn mit Speckstreifen belegen.
• Das Truthahntier dann schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenöl dazugeben.
• Backofen auf 200° C einstellen.
• Dann ein großes Glas Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken.
• Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben.
• Nun schenke man sich zwei schnelle große Gläser Whisky ein.
• Wieder auf ein gutes Gelingen trinken.
• Den Thermostat nach 20 Minuten auf 250° C stellen, damit es ordentlich brummt.
• Danach schenke man sich drei weitere Whisky ein.
• Nach halm Schdunde öffnen, wenden und den Braten überwachen.
• Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kippn.
• Nach ner weiteren albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlenderen und die Trute rumwenden.
• Drauf achtn, sisch nitt die Hand zu vabrenn an di Schaisss-Ohfndür.
• Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innen Glas sisch unn dann unn so.
• Di Drute weehrennt drrai Schunrint (iss auch egal) waiderbraan.
• All sehn Minud´n pinkeln
• Wenn irntwi möchlisch, sum Trathuhn hinkrieschn unn den Ohwn aus´m Viech ziehn.
• Nommal en Schlugg geneemign.
• Un anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegn.
• Den fadammt´n Vogel vom Boden auffläsen unn uff ner Bladde hinrichten.
• Uffbasse, das nitt Ausrutschn auffm schaissffettichn Kühnbodn.
• Wenn sisch droßdem nitt fameidn, fasuhn wida auf ruschichtnodersohahahahisallesjaeeehscheissegaal!!!!!!!!!!
• Ein wenig schlafen.
• Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt essen.