Hähnchen oder Pute mit Häubchen

Hallo ihr's :)

als "Neue" möchte ich auch mal eines meiner Lieblings- Abendessen präsentieren :)

Zutaten (für 4 Personen):

600-800 g Schnitzel oder Filet aus Hähnchen- oder Putenbrust
500-700 g Gemischtes Gemüse (ich nehme immer Lauch, Zucchini, Paprika,
Champignons - aber jeder wie er mag)
1 Zwiebel
100 g Geriebener Käse, fettarm
2 EL Frischkäse, fitline
1 EL Schmand

ein Schwung Kräuter, Petersilie, Schnittlauch, wer mag auch Knobi

Zubereitung:

Das Gemüse waschen, putzen und fein würfeln.
Die Zweibel klein hacken und in einer Pfanne mit heißem Öl glasig dünsten.
Dann die Gemüsearten nach und nach zugeben und ebenfalls andünsten (härteres Gemüse wie Paprika, Zucchini zuerst, dann Pilze usw. ;))
Das Gemüse salzen, pfeffern und abkühlen lassen

Dann das Geflügelfleisch würzen und anbraten und in eine Auflaufform geben.

Das Gemüse mit Frischkäse, Schmand und Reibekäse mischen, kräftig mit frischen Kräutern nach Belieben abschmecken und die Masse auf dem Fleisch verteilen.

Dann nochmal 20 min in den Ofen bei 200°C :)

Guten Appetit und viel Erfolg beim Schlank werden und- bleiben ;)

Hoffe es wird euch schmecken.

Liebe Grüße

 

im übrigen kann man es auch super mittags essen mit nudeln oder reis.
auf die idee kam mein schatz letztens... und es war ne echt klasse idee :)

 

super, das freut mich... weiter rezepte folgen ;)