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Gefüllte Champignons treffen auf sahnige Tomaten

Diskutiere Gefüllte Champignons treffen auf sahnige Tomaten im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 4 Personen Backofen auf 200°C (Umluft 175°C) vorheizen 8 Riesen-Champignons (ca. 500 g) 1 mittelgroße Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 Bund...

  1. Phantomin

    Phantomin Mitglied

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    6.233
    Zustimmungen:
    6.364
    4 Personen

    Backofen auf 200°C (Umluft 175°C) vorheizen

    8 Riesen-Champignons (ca. 500 g)
    1 mittelgroße Zwiebel
    1-2 Knoblauchzehen
    1 Bund Petersilie
    Öl
    300 g Mett (oder gemischtes Hackfleisch, ist aber nur minimal fettärmer)
    250 g stückige Tomaten
    100 g Schlagsahne (oder Rama Cremefine)
    Salz, Pfeffer
    1 TL getrockneter Majoran
    75 g Käse zum Überbacken

    Pilze putzen und abreiben. Stiele heraus drehen, klein hacken. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Petersilie waschen, abzupfen und hacken.

    Mett / Hack in heißem Öl krümelig braten. Zwiebel und Pizstiele mit andünsten, Knoblauch dazu geben. Petersilie unterrühren. Alles aus der Pfanne nehmen.

    Tomaten und Sahne / Cremefine im Bratfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, majoran würzen.

    Pilze mit Mett / Hack füllen, in eine Auflaufform setzten. Den Rest der Füllung, falls vorhanden, darum verteilen. Tomatensauce darrüber gießen und Käse darüber reiben. Im Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
     
    #1 Phantomin, 20.10.2011
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  3. tanni67

    tanni67 Mitglied

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    wann darf ich kommen?:P
     
    #2 tanni67, 20.10.2011
Thema:

Gefüllte Champignons treffen auf sahnige Tomaten

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