EW-Shake nach dem Abendessen?

Ja, Tatar ist vom Rind und heisst auch Beefsteakhack. Ist das magerste vom Rind. Gibts aber auch abgepackt. Bei Real und bei Kaufland auf jeden Fall. Bei Famila an der Frischetheke. Frisch durchgedreht schmeckts natürlich am besten. :)

 

tartar hat halt ein anderes bratverhalten als normales hackfleisch. nicht für alle hackfleischgerichte ein schmackhafter ersatz. so viel fett hat rinderhack nun auch nicht. wenn man natürlich das abgepackte billigzeugs kauft, muss man sich nicht wundern, wenn da so viel billiges fett reingemischt wurde, daß die auf 30g Fett/100 kommen. wobei ein gutes nicht zu fettes rinderhack vom metzger immer noch günstiger sein sollte als der biiligste tartar.