Essen vom Thailänder

Hey Wonnie,

ich würds mir einfach bestellen und essen.. ich achte Mittags nie auf die KH auf die Fett menge ich ess einfach das was mir schmeckt.. vielleicht ein wenig mehr KH so das ich auf die geschätzten 100kh komme die ich brauche.. aber ich kann in der arbeit schlecht ne Waage auspacken und erst mal wiegen..

von daher würd ich das einfach mal essen ist ja A nicht jeden Tag und B man soll sich ja nix verbieten.

Die 5 Stunden würd ich allerdings schon einhalten wegen der Bauchspeicheldrüse die sich ja gewöhnen soll das ie jetzt auch mal wieder Pause hat und nicht nur dauerbetrieb.

Wie viel Gramm.. ich würd ne gute große Portion essen..lieber zu viel als zu wenig ..

gruß Kathy

 

die sollten eigentlich fettarm im wok kochen, was anders kennen die ohnehin meist nicht. je nach qualität des restaurants, setzen die natürlich viele halbfertigware ein, gerade bei den sossen. aber das fett sollte sich bei der thailändischen küche eigentlich in grenzen halten. mittags würde ich mir das ohne grosse bedenken reinschaufeln. berechnen fällt natürlich wie auch bei deutschem essen schwer. ich versuche so eine portion mal nachzukochen. dann habe ich einen näherungswert.

abends sieht das anders aus. selbst wenn der reis weg bleibt, kennt man die sosse nicht. die kann man zwar weitgehend auf dem teller lassen, aber ideal wäre für abends ein mongolengrill, wo man alle zutaten und auch die sosse selbst wählt. oder abends selbst asiatisch kochen, geht fix, schmeckt lecker und die nudeln oder den reis vermisst man eher weniger.

das problem der unbekannten industrieprodukte stellt sich noch heftiger beim asia-express. aber auch das habe ich schon probiert,. abends, mit aller gebotenen vorsicht, versteht sich.

die 20g fett pro gericht interessieren mich nicht und bei den 60g tagesmenge halte ich mich an 50-70g. aber besser ist natürlich eine gleichmässige verteilung.