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Butterrezepte zum grillen

Diskutiere Butterrezepte zum grillen im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Es muss ja nicht immer Kräuterbutter sein. Hier mal ein paar Varianten zum grillen :D:D Grillbutter 250 gr Butter 2 EL Tomatenmark...

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  1. Bernd

    Bernd Super Mod

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    Es muss ja nicht immer Kräuterbutter sein.
    Hier mal ein paar Varianten zum grillen :D:D

    Grillbutter

    250 gr Butter
    2 EL Tomatenmark
    4 EL Paprikamark oder Ajvar
    2 Knoblauchzehen
    1-2 Rote Paprika (nach Gusto)
    Salz, Pfeffer

    Paprika und Knobi klein hacken, mit der weichen Butter und anderen Zutaten vermengen und kalt stellen.

    Senfbutter

    250gr Butter
    2 EL scharfen Senf
    2 EL Crème fraîche

    Senf und die Crème unter die weiche Butter rühren

    Tomatenbutter

    250 gr Gramm Butter
    2 EL Tomatenmark
    1 Frühlingszwiebel
    etwas getrockneten Basilikum
    Salz,Pfeffer

    Das Tomatenmark unter die weiche Butter rühren. Die Frühlingszwiebel sehr klein schneiden und dazugeben.

    Currybutter

    250 gr Butter
    2 TL Tomatenmark
    4 TL Currypulver
    2 Spritzer Natreen flüssig
    Salz,Paprikapulver, Chilipulver nach Gusto

    Alles miteinander vermischen und kalt stellen.

    Chilibutter

    250 gr Butter
    2 TL Sambal Olek
    3 TL Chilipulver
    Salz,Pfeffer

    Alles vermischen und kalt stellen.

    Knoblauch-Tomatenbutter

    250 gr Butter
    2 Tomaten
    4 Knoblauchzehen
    1 Pck. 8 Kräuter von Iglo
    1 TL Paprikapulver
    Salz,Pfeffer

    Die Tomaten mit heissem Wasser überbrühen,abziehen,entkernen und kleinschneiden.Knobi kleinschneiden mit dem Rest vermischen und kalt stellen.

    Meerretichbutter

    250 gr Butter
    1 EL Meerretich
    Saft von einer 1/2 Zitrone
    Salz und Cayennepfeffer

    Alles vermischen und kalt stellen.

    Zitronen-Knoblauchbutter

    250 gr Butter
    2 Zehen Knoblauch
    2 EL Zitronensaft
    Salz,Pfeffer

    Alles vermischen und kalt stellen.

    Bäuerinbutter

    250 gr Butter
    4 Eigelb (gekocht)
    1 TL Senf
    2 EL Weisswein
    1 EL Zitronensaft
    Salz,Cayennepfeffer

    Aller vermischen und kalt stellen.

    Bärlauchbutter

    250 gr Butter
    1 Bund Bärlauch
    1 TL Tabasco
    Prise Salz

    Bärlauch sehr klein schneiden,alles vermischen und kalt stellen.
     
    #1 Bernd, 23.05.2008
    4 Person(en) gefällt das.

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  3. schnucki

    schnucki Guest

    wo haste denn die wieder aufgetrieben. nur sch...., dass man abends kein brot essen darf awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2008_05_1442_1.gif

    aber dennoch gibts von mir ein dickes DANKE dafür.
     
    #2 schnucki, 23.05.2008
  4. Bernd

    Bernd Super Mod

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    Naja, schmeckt ja auch bei Fleisch ganz gut :D:D
     
    #3 Bernd, 23.05.2008
  5. schnucki

    schnucki Guest

    stimmt auch wieder. mein bruder will morgen brot backen und abends mitbringen. ich weiß noch nicht ob ich da die hände weglassen kann. awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2008_05_0969_1.gif
     
    #4 schnucki, 23.05.2008
  6. Bernd

    Bernd Super Mod

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    hehe, naja von einmal sündigen wirds nicht ganz so schlimm sein.

    Mein Favorit was ich schon öfter zum grillen gemacht habe, ich die Bärlauchbutter.Geht sogar auch mit Brennesseln.........hhhhmmm lecker.Wird Zeit das das Essen fertig ist :D:D
     
    #5 Bernd, 23.05.2008
  7. schnucki

    schnucki Guest

    die bärlauchbutter habe ich schon fertig im kühlschrank stehen. mal sehen wie sie heute abend ankommt.
     
    #6 schnucki, 24.05.2008
  8. Bernd

    Bernd Super Mod

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    Ich hoffe du berichtest :D
     
    #7 Bernd, 24.05.2008
  9. schnucki

    schnucki Guest

    aber sicher doch. was macht ihr denn heute? auch grillen? muß bärbel die arme wieder arbeiten?
     
    #8 schnucki, 24.05.2008

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  11. Bernd

    Bernd Super Mod

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    Bärbel ist arbeiten, und das Wetter hier sieht nicht nach grillen aus.Ich denke es kommt gleich regen.Mal sehen was wir heute machen.....sind ja flexibel :D
     
    #9 Bernd, 24.05.2008
  12. schnucki

    schnucki Guest

    jemand muß ja das geld verdienen:D unser balkon ist ja zum glück weit überdacht, da ist es wurscht ob es regnet, aber eigentlich hatten sie doch sooooooooooo tolles wetter gemeldet.
     
    #10 schnucki, 24.05.2008
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