Bin neu und schon verzweifelt, was mach ich falsch?

Hallo Astrid!
Im Schlank-im Schlaf-Kochbuch sind 100 g KH für morgens und abends gerechnet, um ein Mittel zwischen 75 g (wie bei Dir) und 125 g (bei stark üg Männern) anzugeben.
75 g KH für dich sind z.B. 375 g Kartoffeln, 100 g Nudeln. 75 g Reis. Solltest Du während einer Mahlzeit noch andere KH einbauen z. B. in Form von Soße, Möhren, Erbsen, etc. müßtest Du diese wieder herausrechnen.
Wichtig ist auch, dass Du pro Mahlzeit Deine 20 g Fett nicht überschreitest, das ist gerade bei Fischbrötchen so eine Sache. Wenn Du so etwas gerne magst ist z. B. ein Forellenfilet eine sehr fettarme Variante (ca. 4,5 g Fett auf 100 g). Öliger Seelachs oder Matjes ist leider tabu (eine bittere Erfahrung die auch mein Wunschgewicht wieder in weitere Ferne hat rücken lassen.
Genauso ist fettes Fleisch (Gehacktes, Bratwurst, etc) mit Vorsicht oder besser gesagt gar nicht zu genießen.
Statt Milchkaffee habe ich mich mittlerweile an Kaffee mit Süßstoff gewöhnt (hat ca. 1 1/2 Wochen gedauert).
Absolut kalorienfreie Getränke (Cola light etc.) sind jederzeit erlaubt (auch wenn sie sündig schmecken). Damit helfe ich mir über die 5 Stunden essensfreie Zeit.
Achte auch darauf, dass Du wirklich Deine kompletten KH zu Dir nimmst, die benötigst Du auch zur Fettverbrennung. Wenn Du zuwenig KH ißt schaltet Dein Körper einen Gang runter und brennt auf Sparflamme, dann ist wieder nichts mit abnehmen.
Ich wünsche Dir viel Erfolg, ich bin sicher, auch bei Dir klappt SiS!
Liebe Grüsse VERONIKA