Alma seit 11.01 und noch so einige Fragen

Hallo, bin ganz zufällig auf die Almased Diät gestossen und gleich ausprobiert. Fragen gibts aber doch noch so einige, obwohl ich hier schon gestöbert habe.
Ich habe am 11.01. angefangen und 1,6 kg (freu)sind auch schon weg. Mische 100 ml Wasser mit 100 ml 1,5% Milch, heut waren es 150 ml Wasser und 50 ml Milch. Schmeckt genauso :-), nur ich habe noch einen Spritzer Süsstoff zugefügt. Auch Kaffee mag ich absolut nicht ohne Süsstoff (trink aber auch nur noch 1 Tasse am morgen.)
Ich nehm schon seit jahren Süsstoff und hatte noch nie probleme damit. Nun möcht ich einfach nur klipp und klar von den erfahrenen hören ob ich so weitermachen kann. Zimt ? sorry...krieg ich nicht runter.
Heut bin ich einmal schwach geworden und hab einen kleinen Würfel Feta genascht. Das wird eine einmalige Geschichte bleiben, aber muß ich nun von vorn anfangen ? Ich hab keine Ahnung wie sich das auf die Stoffwechselumstellung auswirkt.
Turbo möcht ich mindestens 2 Wochen durchhalten, werd ich auch schaffen. Nur wie gehts weiter ? Es ist mir nur am Sonntag möglich auch mittags die richtige Mahlzeit zu essen. Ansonsten geht es nur abends. :-((
Geht das überhaupt bei Alma ??????????
Sorry wenn ich gleich am Anfang mit vielen Fragen hier anfange
Ach ja...ich war im Januar 2011 noch völlig zufrieden mit meinem Gewicht, nur dann hab ich mit dem Rauchen aufgehört und promt gings auf der Waage bergauf.
Rauchstopp und Diät war für mich aber ein NoGo. Das Thema Rauchen hat sich nun für mich erledigt, nun müssen nur noch die Kilos wieder runter. :-)