abends gebratene Pilze?

ich muss unbedingt auch am 2.Februar zum Vortrag bei Dr. Pape in Essen hingehen, denn DAS glaube ich erst wenn ich das mit eigenen Ohren von ihm höre und er mir das dann auf Nachfrage auch so begründen kann dass ich ihm das glauben kann.

Wenn er so viel Wert auf den Glyx legt, müsste man sich ja auch mal ein bisschen an die entsprechende Glyx-Tabelle halten mit ihren 3 Ampelfarben.

 

Naja es stimmt schon das man sein Fett brav auf essen soll, also total fettarm wäre total falsch. Nur denke ich wenn ich nur 17g zu mir nehme wird das auch nicht schlimm sein und die Sache eher beschleunigen.... von daher, die Mischung muss passen!

 

man kann sicher eine glyx-tabelle, also nicht die einfache von montignac sondern eher eine, die unterschiedliche nährstoffe in ihrer wechselwirkung darstellt, wie pape im grundbuch S. 64/65 grob ausführt, für eine weitergehende orientierung heranziehen.

aber glyx-diät ist kein Schlank im Schlaf! wir zählen keine punkte und nahrungsmittel gehören nicht in irgendwelche gruppen. wir halten uns an regeln für die 3 nährstoffe fett, kohlenhydrate und eiweiss zu bestimmten tageszeiten. das ist etwas anderes. von daher ist nicht alles, was bei glyx rot oder grün ist, bei Schlank im Schlaf auch so.

richtig ist aber, dass auch pape die lebensmittel bevorzugt, die besonders in ihrer kombination eine geringe insulinausschüttung auslösen. andere nennen das auch die glykämische last. leider ist diese wirkung zwar bei einzelnen lebensmittel sehr gut erforscht aber bei den unzähligen kombinationsmöglichkeiten, gibt es leider erst wenig bestätigte werte. daher nutzt laut pape der glyx-index eines einzelnen lebensmittels oft wenig, da seine wirkung in der kombination nicht bekannt ist.

übrigens für das thema croissants und pommes muss man nicht nach Essen reisen. es gibt videos und audios, in denen er das als beispiel heranzieht. die links findet man hier in den threads.

PS: was die menge angeht halte ich das ähnlich, 15g oder 25g fett, wen kümmerts? im schnitt lande ich mittelfristig nahe 20.

 

also ich bin ja nun wirklich ein fleißiger Leser dieses Forums und kenne diese links alle nicht.

Hast du sie noch?

Ich kenne nur den link mit dem 2-stündigen Vortrag, den ich mir aus Zeitgründen aber noch nicht angehört habe.

 

die videos findest bei google mit den stichwörtern "lecker schlank schlank im schlaf".
ein etwas professionellerer auftritt im TV als bei Kerner, was sicher am konzept der kerner-show lag und nicht an pape.

 

ok, danke. Werde mich mal durchwühlen

 

die pommes findet man auch in einem interview der bild-zeitung:

wie isst man sich schlank bei McDonalds???

Zitat Pape:
"Auch in Schnellrestaurants können Sie genau die Zutaten auswählen, die je nach Mahlzeit empfohlen werden:
1. Morgens viele Kohlenhydrate. Nehmen Sie z. B. ein Frühstück aus Croissants mit Marmelade, Muffins und Cola, keine tierischen Fette.
2. Mittags Mischkost: Achten Sie nur auf ausreichend viele Kohlenhydrate, also z. B. einen Burger (= Eiweiß aus Fleisch) mit einer doppelten Portion Pommes.
3. Abends Eiweiß plus Salat oder Gemüse, aber keine Kohlenhydrate (also kein Brot): Bestellen Sie z. B. Royal TS oder Cheeseburger, werfen Sie aber die Brötchen weg! Dazu essen Sie Salat.."

er hat aber vergessen, zu sagen, dass die sossen auf dem burger bis zu 50% zucker enthalten und sehr fettig sind. also abends den burger ohne sossen bestellen (das geht) und mittags würde ich sie weitgehend runterkratzen.

also morgen ist der Burger King :)

 

Also irgendwie interpretierst Du das sehr frei.

Die Rede war davon, dass Kartoffeln frittiert als Pommes einen niedrigeren Glyx haben, als Salzkartoffeln. Es war nie die Rede davon, dass Fett allgemein bei allen KH-haltigen Lebensmitteln so wirkt.

Würde ich so nicht unterschreiben und ist meiner Meinung nach definitiv Humbug!!

P.S. nein Oliver...ich sag´s nicht:D

 

Hallo !
Als ich SIS begonnen hatte, dachte ich noch :"Was abends kein Brot, abends keine Chips, abends keine Nudeln !" Meine Güte was soll ich denn dann noch essen.

Jetzt habe ich so viele Möglichkeiten und schaffe diese momentan garnicht zu kochen.

Nächste Woche muss ich einkaufen gehen.

Gebratene Pilze ohne Sauce - dazu einfach mal einen Salat. Ich mag Salate mit warmen Beilagen ungemein.

Es gibt tausend verschiedene Möglichkeiten

@Jen : Vielleicht hatte die Threadseröffnerin noch kein Buch ??? Und man muss verdammt aufpassen bei Gemüse und Co. War mir vorher nie bekannt dass Möhren in Überfluss abends keine gute Idee sind. Vielleicht hat sie hier im Forum nichts über Pilze gefunden ?

Wisst ihr eigentlich dass wenn man Nudeln nochmal aufwärmt die dann kh - Werte verlieren ? Der Hammer, hab ich kürzlich gelesen.

Zu der Wurst kann ich nur sagen, dass man sicherlich vorher die Nährwerte liest und Zucker ? Steht da nicht immer in der Spalte : so und soviele kh DAVON so und so viel Zucker ??? Wie Frank doch schon meinte ist der Zucker doch bei den khs.

Dem Metzger im Dorf vertrau ick jetzt mal so wie meine Schublade mit meinem Schlüppern weil da die Wiener einfach besser schmecken als aus dem Tetra Pak ...genauso wie Weißwürste und die Gelbwurst kommen mir nur vom Metzger auf den Tisch :p

Jam ich glaube nächste Woche mache ich gebratene Pilze. Oder auch mal ein Rindersteak mit Salat. Vielleicht fahren wir mal wieder nach München ins Block House...da waren wir schon lange nicht mehr :D

 

Das haben wir alle kürzlich gelesen...steht...ich glaube im "SiS-Grundbuch" ;)