Zucker im abendlichen Shake

richtig, der zucker ist die laktose aus der milch. deshalb immer auf die 100g angaben schauen. portionsangaben sind ohnehin meist nur zur verbraucherverwirrung wenn nicht sogar zum betrug geeignet.

das mit der milch und milchprodukten ist mir ein kleines rätsel. einerseits erlaubt Pape nur 15g KH aus langkettigen und stark gebundenen KH in gemüse und salaten. andererseits erlaubt er 300ml milch = 15g KH aus schnell verdaulicher laktose; einem kurzen doppelzucker. Montignac weist sogar auf die höhere insulinwirkung der milch hin. irgendwas passt da nicht zusammen.

 

man muss jetzt kein wasser nehmen. wenn der shake weniger als 5g KH/100 hat bei mehr als 80g EW/100, dann kommt man mit 250-300ml milch ja hin. und die milch scheint ja nix auszumachen abends, sonst würde Pape seinen hauseigenen shake nicht damit anrühren. wenn dem aber so ist, dann ist es vollkommen unverständlich, warum er erdbeeren verbietet. ja das "Erdbeer-Paradoxon" ist eines der großen mysterien von Schlank im Schlaf 8)

was die diskussion um soja angeht, so kann ich mich nur wundern. eine ew-reiche vegetarische oder vegane ernährung ohne soja wird schwierig. noch schiweriger aber ist es, ein nutztier zu finden, das nicht mit soja gefüttert wurde. bleiben also wasser, brot und viel frische luft. ist aber auch nicht sis-konform :(

vielleicht sollte man soja als tierfutter verbieten. dann brechen 95% der weltproduktion zusammen und der rest kann wieder natürich angebaut und raffiniert werden. die fleischpreise im discounter gehen dann zwar durch die decke, aber das fleisch ess ich eh net. die arbeitslosen sojabauern könnten ja jutetaschen häkeln. die werden von denen, die am lautesten geschrien haben, ganz sicher in massen gekauft. ;)