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zucchinizeit

Diskutiere zucchinizeit im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 3 m.-große Zucchini, je ca. 250 g 50 g Schinken, gekochter ½ Bund Kräuter, gemischte 1 TL Olivenöl Salz und Pfeffer 50 g Mozzarella...

  1. Anne1504

    Anne1504 Mitglied

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    14.07.2010
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    3
    3 m.-große Zucchini, je ca. 250 g
    50 g Schinken, gekochter
    ½ Bund Kräuter, gemischte
    1 TL Olivenöl
    Salz und Pfeffer
    50 g Mozzarella

    Zucchini waschen. 2 Zucchini längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. 1 Zucchini und den Schinken klein würfeln. Die Kräuter fein hacken. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Backofen auf 180°C vorheizen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel darin andünsten. Zucchiniwürfel zufügen und kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen und die gehackten Kräuter unterheben. Die Masse in die ausgehöhlten Zucchini geben und diese auf ein gefettetes Blech setzen. Mit Mozzarella belegen und ca. 10Minuten backen. Eventuell mit Estragonzweigen garnieren, servieren.

    Zubereitungszeit: 35 Min.
     
    #1 Anne1504, 19.08.2010
  2. Anzeige

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