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Zucchini - Suppe

Diskutiere Zucchini - Suppe im Rezepte für Vorspeisen und Suppen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hab` gestern einen kreativen Anfall gekriegt....[attach] Viel Zucchini (meine Gartennachbarn waren in Urlaub und da waren die Dinger riesig...

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  1. Nervensäge

    Nervensäge Guest

    Hab` gestern einen kreativen Anfall gekriegt.... awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2008_07_0528_1.gif

    Viel Zucchini (meine Gartennachbarn waren in Urlaub und da waren die Dinger riesig geworden)

    in wenig Brühe dünsten, dann mit dem Pürierstab mixen.

    nicht zuviel Creme Fraiche / saure Sahne oder Schmand dazu

    und dann :

    Parmesan am Stück ! soviel reinraspeln wie man mag

    Pfeffer, Salz und fertig.

    ( kann man auch etwas aufbrezeln mit Klößchen oder Nudeln als Einlage oder mit geschmorten Möhrenscheiben...) awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2008_05_0969_1.gif
     
    #1 Nervensäge, 14.08.2008

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  3. Bernd

    Bernd Super Mod

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    Hört sich legga an, könnte ich mir auch mit Kürbis vorstellen.....yummi :D:D
     
    #2 Bernd, 14.08.2008
  4. Nervensäge

    Nervensäge Guest

    Gute Idee - die Saison kommt ja auch noch...

    Werd` ich dann vielleicht mal mit einem anderen geschmacksintensiven Käse vorsichtig ausprobieren. Blauschimmel oder so....
     
    #3 Nervensäge, 14.08.2008
  5. schnucki

    schnucki Guest

    oder mit blumenkohl oder brokkoli. legga...
     
    #4 schnucki, 14.08.2008
  6. Schlumpfenhasi

    Schlumpfenhasi Mitglied

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    raffiniert

    Hallo,

    das mit dem Parmesan klingt ja echt raffiniert. Vor allem kann man sich bei Gemüsesuppen ja sowieso kreativ austoben und diese dazu dann noch sehr fettarm zubereiten. Lob dem, der das fettreduzierte Creme-Fraiche erfunden hat.
    Meiner Familie muss ich das Gemüse sowieso immer als Suppen unterjubeln, denn manchmal kommt es mir vor, die hätten Angst vor Vitaminen.

    Viele Grüße und danke für den tollen Tipp.

    Schlumpfenhasi
     
    #5 Schlumpfenhasi, 04.09.2008
  7. Sarotti

    Sarotti Mitglied

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    Hallo,
    sind Gemüsesuppe abends erlaubt oder soll man die bei SiS eher mittags essen

    Und noch ne Fragen:
    Wo gibt es fettreduziertes Creme Fraiche? Kann man auch Schmand verwenden? Der hat 24% Fett
     
    #6 Sarotti, 01.06.2009

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