Wirsingeintopf

1 Packung Speckwürfel od Schinkenwürfel (heißt immer anders)
500g Hackfleisch
4 Zwiebeln (je nach Größe nehme ich manachmal auch nur 2)
1 Wirsingkopf
250 ml Wasser
250 ml Milch
Würfel Gemüsebrühe (für 1/2l Wasser)
Muskat
Salz
Petersilie

Zubereitung:
Die Speckwürfel und die Zwiebel anbraten. Hackfleisch dazu und braten bis es krümelig ist. In der Zwischenzeit den Wirsingkohl in kleine Stücke schneiden. Zu der Hack-Schinken-Zwiebel-Mischung geben. Den Brühwürfel über dem Kohl zerkrümeln und Mit Muskat bestreuen. Anschließend die Milch und das Wasser zugeben. Aufkochen lassen und etwa 30min garen lassen.