wie ist das mit sossen?

hallo tina
kommt drauf an,wie du die soßen machst. mit päckchen kannst du es dir ausrechnen,du weißt wieviel kh du mittags und abends darfst.ich persönlich zähl die nicht,ich eß ja keine 100ml soße. ich sag immer , das macht den kohl nicht fett. man soll ja nicht päpstlicher als der papst sein.viele grüße spargeltarzan;)

 

Also ich ess abends auch soße zu fleisch..und ich rechne da au nix..ich mein ich es ja keinen liter soße oder so:D

 

Ja ich sehe das genauso, ich meine man nimmt ja nun wirklich keinen ganzen Topf Sosse. Von daher sollte das passen, ich nehmen immer nur ein max. zwei Teelöffel. Das reicht völlig und wird bei den KH nicht wirklich ins Gewicht fallen. :freu:

Winke
Ibiza

 

Ich schätze auch mal, dass zwei Löffel Soße, damit das Fleisch nicht zu trocken ist, nicht ins Gewicht fallen.
Es sei denn, du schummelst und rührst die Soße mit Sahne an und gibst für den Geschmack noch ein halbes Päckchen Butter rein. ;)

 

Ne, Ne also das wird ja dann auch wieder viel zu fettig :D

Es ist dann wirklich nur dass das Fleisch nicht so trocken ist

 

Wie macht ihr die Soßen?

 

Hallo Franzi,

also meistens mache ich das gerade bei Fleisch so, das ich das Fleisch dann aus der Pfanne nehmen und den "Bratensatz" mit Brühe löse und dann mit ein wenig Soßenbinder, das Ganze ganz normal binde. Noch ein bißchen mit Gewürzen abschmecken und fertig

 

Genau so mach ichs auch : )

 

Ich verwende ab und zu sogar ein Schückchen Wein und lass ihn einkochen, bevor ich die Sauce fertig mache. Hmmm!:lecker: