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Welcher Käse? Fisch mit Kräuterkruste?

Diskutiere Welcher Käse? Fisch mit Kräuterkruste? im Schlank im Schlaf Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Hallo ihr Lieben! Hab da zwei RIEßEN Frage: 1.) Welchen Käse esst ihr, wegen dem Fettgehalt und die KH? Ich persönlich liebe Käse aller...

  1. Blonde Hexe

    Blonde Hexe Mitglied

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    Hallo ihr Lieben!

    Hab da zwei RIEßEN Frage:

    1.) Welchen Käse esst ihr, wegen dem Fettgehalt und die KH? Ich persönlich liebe Käse aller Arten. Aber seit dem ich SiS mache, achte ich schon sehr auf den Fettgehalt. Ist das wichtig oder nicht? Die mir am besten schmecken, die nehm ich meistens gar nicht, da die den meisten Fettgehalt (ca 45% und mehr)haben. Mozarella ist zwar lecker aber ständig mag ich den nicht.

    2.) Hab ich mir mal einen Fisch mit Kräuterkruste gekauft, der war so lecker. Ich möchte halt das selber machen und hab kein Rezept dazu. Kann mir da einer was verraten? Ich hab da zwar schon eine Idee, aber genau nicht.
     
    #1 Blonde Hexe, 26.11.2008
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  3. schnucki

    schnucki Guest

    #2 schnucki, 26.11.2008
  4. Blonde Hexe

    Blonde Hexe Mitglied

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    Danke

    Wuste gar nicht, dass da Brot drin ist. Also denke das waren nur mit Kräutern. Aber abwarten vielleicht kommt noch etwas ohne Brot.
     
    #3 Blonde Hexe, 26.11.2008
  5. schnucki

    schnucki Guest

    #4 schnucki, 26.11.2008
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 26.11.2008
  6. Blonde Hexe

    Blonde Hexe Mitglied

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    #5 Blonde Hexe, 26.11.2008
  7. Pretty

    Pretty Mitglied

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    Bei Käse musst du darauf achten, ob die Fettangaben in % in Tr oder nur Fett in %.

    Ein Käse mit einem Fettgehalt von 48% in Tr. (Trocken) hat eigentlich nur 20% Fett. Diese light Angaben mit normalem % - Gehalt sind also eine Mogelpackung. Meist sind es nur 1 - 2 % weniger Fett als bei normalem Gouda!
     
  8. locke33

    locke33 Mitglied

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    Hallo Blonde Hexe,

    also ich esse jeden Käse, ob mal Fett reduziert, oder eben normal. Es kommt dann einfach auf die Menge an. Zum überbacken nehme ich in der Regel eher den Fett reduzierten, wenn ich meine Schnitte für das Mittag Essen richte, nehme ich den etwas Gehaltvolleren... und spare mir dann meistens die Butter ;)

    Ansonsten mag ich aber auch mal ganz gerne den "echten Elsässer Munster Käse" und der ist echt dick.... :o

    LG
    Ilona
     
    #7 locke33, 26.11.2008
  9. Blonde Hexe

    Blonde Hexe Mitglied

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    Dazu hab ich noch eine Frage: hab da heute z.B. einen Käse wo drauf steht: 25% F.i.T. ist da jetzt gar nicht das drin? Oder nochmal eine Beispiel: steht 45% F.i.Tr. und dann steht noch Fett: 24g. Welcher Wert ist jetzt wichtig und richtig?

    Ich weiss man muss nicht alles zerreden, aber mich interressiert das halt, weil ich denke so versteh ich es halt besser.:rolleyes:
     
    #8 Blonde Hexe, 26.11.2008
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  11. patchwork81

    patchwork81 Mitglied

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    #9 patchwork81, 26.11.2008
  12. Svava

    Svava Mitglied

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    ich liebe auch Käse. Tilsiter, Appenzeller, Gruyere etc.
    Bin halt eine echte Eidgenossin.
     
Thema:

Welcher Käse? Fisch mit Kräuterkruste?

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