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Welche Gemüse benutzt ihr meistens

Diskutiere Welche Gemüse benutzt ihr meistens im Dukan Diät Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Hallo liebe Dukaner, Ich nehme meistens Paprika, Tomaten (meistens gehackte aus der Dose) Zuccini, Champignons und Lauch. Hätte aber gerne ein...

  1. stippo

    stippo Mitglied

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    Hallo liebe Dukaner,
    Ich nehme meistens Paprika, Tomaten (meistens gehackte aus der Dose) Zuccini, Champignons und Lauch. Hätte aber gerne ein wenig abwechslung könnt ihr mir noch ein paar evtl. gleich mit Rezept empfehlen.
    Hier ein Rezept von mir:

    Käse-Lauch-Hacksuppe

    400gr. Mageres Rinderhack, 400gr. Lauch 1Ltr. Fettarme Gemüsebrühe und 400gr Frischkäse 0,2%

    Hack und Lauch mit einem spritzer Öl anbraten mit Gemüsebrühe ablöschen und Lauch weichkochen. Dann den Frischkäse einrühren und mit Pfeffer Salz und evtl. Kräutern abschmecken.
    Gibt ca. 3 Portionen kann man schön einfrieren nehme ich gerne mit auf Arbeit lässt sich in der Mikrowelle gut aufwärmen.
    Ich Esse die Suppe nicht gleich sonder lasse sie mindestens einen Tag ziehen und wärme sie auf dann schmeckt sie besser, warum weiß ich nicht.
    Stippo
     
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  3. Claudii

    Claudii Mitglied

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    Ich mag gerne Broccoli- Blumenkohlsuppe

    Broccoli und Blumenkohl in fettarmer Brühe kochen ( nicht zuviel Flüssigkeit)
    Dann schneide ich mageren Schinken in kleine Würfel, und gebe die dazu.
    Dann püriere ich das Ganze und gebe die 0,1 % Milch dazu ( bis zur gewünschten Konsistenz)

    Mit Salz und Pfeffer würzen ( Curry schmeckt auch gut)
     
    #2 Claudii, 08.06.2013
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  4. biggle

    biggle Mitglied

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    Radieschen, Gurken, Zucchini, Brokkoli, grüne Bohnen, Salate, Chinakohl, Tomaten, Mungobohnensprossen, Spargel, Rhabarber, Blumenkohl. Es gibt so viel Auswahl.
     
  5. Rowia

    Rowia Mitglied

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    Ich esse am Gemüsetag eigentlich immer einen bunten Salat bestehend aus Eisbergsalat, Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Radieschen und Karotten. Mit Thunfisch gemischt oder Putenstreifen ein sehr leckeres Abendessen. :)
     
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  6. Nina6776

    Nina6776 Mitglied

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    meine Kids und ich waren vom Sellerie-Pürre hin und weg. ( Falscher Kartoffelbrei)
    Habe den Sellerie in einer starken Brühe gekocht, dann aus dem Wasser genommen, abtropfen lassen, pürriert, gewürzt. Das gab es zu gebratenem Fisch dazu. Für die Kinder gabs EIGENTLICH (giggle) Kartoffelpüree....

    Sonst nehm ich gerne Dattel-Tomaten, Kohlrabi, Weisskohl, Zucchini, Pilze, Blumenkohl, Brokkoli,Eisbergsalat, Endivien, Kopfsalat, Chinakohl (der schmeckt lecker mit Putenstreifen in Sojasauce mariniert gebraten) Spargel....mehr hatte ich im Moment noch nicht.

    LG
    Nina
     
    #5 Nina6776, 11.06.2013
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  7. stippo

    stippo Mitglied

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    Das mit dem Selleriepürre muß ich unbedingt probieren.
    Stippo
     
  8. Gruffel

    Gruffel Mitglied

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    Mit Möhren drin schmecket das auch sehr lecker.
    Möhren und Seleerie in ungefähr gleicher Menge und später noch Petersilie rein...

    Ich mache mir heute Rosenkohl. Da könnte ich mich reinknien.

    TK-Rosenkohl gut 20 Minuten in Salzwacher (hä?!) SalzWASSER kochen. Abgießen und bei Seite stellen.
    Richtig ordentlich viele Zwiebelwürfel anschwitzen (mit wenig oder gar keinem Fett), dann magere Schinkenwürfel dazu.
    Dann den Rosenkohl dazu und noch ein wenig hin und hermantschen.
    Gibt so eine Art Rosenkohlstampf.
    Wer den Rosenkohl natürlich in hübschen kleinen Köpfchen behalten will, hat hier Pech - ich finde das schmeckt erst so richtig, wenn es "zerfleddert" ist.
    Kann man später auch wunderbar mit Käse überbacken.
    Gestern Abend habe ich das erste Mal den Harzer zum Überbacken genommen. Klebt im Mund zwar wie Kaugummi, geschmacklich aber nicht zu verachten.
    Man muß ja sehen, wo man bleibt.

    Guten Hunger...

    (die Hacksuppe habe ich mir auch mal kopiert, klingt gut)
     
    #7 Gruffel, 12.06.2013
  9. sammo

    sammo Mitglied

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    Diese Sellerie-Püree fand ich ja gaaaanz schrecklich :o War iwie total bitter und Geschmack hab ich auch nicht dran bekommen. War dann einfach nur eine total verpfefferte, bittere Matschepampe :D
    Und dabei hatte ich mich so sehr darauf gefreut...
    Das mit dem Rosenkohl hört sich jedenfalls auch sehr nett an..werde ich am WE mal testen, vielleicht klappt das ja ;)
    Auch sehr zu empfehlen ist auch Lachs auf Möhrenspaghetti...da könnte ich mich reinsetzen und auch wieder Unmengen von essen :P
     
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  11. Nina6776

    Nina6776 Mitglied

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    ohh, tut mir leid, uns hat es wunderbar geschmeckt.
    In Brühe gekocht, Muskat ran und es war perfekt.

    Aber Geschmäcker sind verschieden ;-)
     
    #9 Nina6776, 13.06.2013
  12. Gruffel

    Gruffel Mitglied

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    LACHS AUF MÖHRENSPAGHETTI...

    Sammo,

    das klingt gut - schieb doch mal die Rezeptanweisung rüber (wenn es Dir wieder beser geht).

    Danke schön im Voraus.

    Liebe Grüße

    Gruffel
     
    #10 Gruffel, 13.06.2013
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Welche Gemüse benutzt ihr meistens

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