Was läuft "falsch"?

Hallo
Ich wurde rein zufällig auf das Kurzzeitfasten aufmerksam, begann vor knapp 4 Wochen mit der Methode 16/8 und las dann sukzessive das Buch von Daniel Roht. Das Buch hat mir sehr zugesagt, gute Tipps, lesbarer Stil, vieles eindrücklich und es klang gar zu gut...

Bin 50, weiblich, wog immer zwischen 55 und 58 Kilo und hatte den einen Wunsch: Auch mit den hormollen Veränderungen bedingt durch die langsam eintrudelnden Wechseljahre möchte ich mein Gewicht halten. Früher war das bereits nicht einfach (Diäten, z.T. Essensentzug, später dann normal - vor allen Dingen sehr ausgewogen gegessen) und dann mit Trennkost experimentiert.

Mit dem Fasten nahm ich zu und bin von 56 Kilo inzwischen auf ein Gewicht von 58.5 Kilo gelangt. Alles nicht dramatisch, grundsätzlich. Was mich nur so irritiert: Wieso nehme ich zu?
Ein paar Eckdaten: Kalorienverbrauch Gesamtumsatz ca. 1700, wenig Sport, Schreibtischarbeit (versuche dennoch viel Bewegung einzubauen), versuche die 1700 pro Tag zu unterbieten, Essen: 13 Uhr bis ca. 20 - 21 Uhr (esse aufgrund familiärer Situation immer erst spät und habe das Gefühl, dass mir das gar nicht bekommt), meistens grausam Hunger in der Essensphase, muss mich dann zurückhalten, nicht Unmengen zu essen, habe ein Tagebuch geführt und festgestellt, dass ich so um 1600 kcal pro Tag komme. Da mich das Zunehmen und der Hunger stören frage ich mich, was ich da falsch mache. Gestern habe ich bewusst zum wiederholten Mal wenig gegessen, Abends nur einen Salat und 50 g getrocknetes Rindfleisch und heute morgen war ich sprunghaft über ein halbes Kilo schwerer auf der Wage und fühle mich wie ein aufgeblasener Ballon. Und ich habe diesen quälenden Hunger.Die Fastenphasen sind immer noch recht mühsam, z.T. von lästigem Schwindel und Uebelkeit begleitet.

Die Ernährung habe ich schon versucht anzupassen, mehr Proteine bzw. Eiweiss, wenig Kohlenhydrate und nach Möglichkeit deren Vermeidung am Abend. Aber trotz allem, das Gewicht schwankt mit der steigenden Tendenz. Hat Jemand damit Erfahrung und wie komme ich aus dem "Modus" raus? Mein Ziel: 55 Kilo Gewicht erzielen und möglichst unkompliziert halten, Krafttraining wieder aufnehmen (ca. 1-2 mal pro Woche) und viel Bewegung in den Alltag einbauen.

Besten Dank für das Lesen und ev. ein paar Tips

 

Was mache ich falsch - Nachtrag - ich bin 1.65 m gross/klein :)

 

Hallo,

Vielen Dank für die raschen Rückmeldungen.
Die Berechnungen meines Gesamtumsatzes hatte ich ebenfalls mit ca. 1.600 - 1.700 kcal angesetzt. Wenn ich die unverändert belasse, stimmt, dann wäre es i.d.T. zu viel um Abzunehmen. Das könnte ich mir gut vorstellen, dass ich diese eine Weile weiter reduzieren muss. Werde das auprobieren!
Das späte Essen sollte ich auch umstellen, muss das mal familienmässig überdenken, aber es ist die einzige gemeinsame Mahlzeit des Tages.
Und die Sache mit den Lebensmitteln: Werde auch dort mal Umstellungen probieren, gehe eh schon viel mehr auf eiweisshaltige Speisen und daneben viel Gemüse, Salat, Obst. Zucker gibt es wenig bzw. keinen persönlich zugefügten; bei auswärtigem Essen, versuche ich das zu vermeiden, soweit es eben geht.

Kann es sein, dass ich Kaffee nicht vertrage? Mir ist früher etwas aufgefallen, dass ich bei Kaffee mit viel Milch und Süsstoff (am Nachmittag getrunken, morgens gings problemlos) nahezu wie ein Hefebrötchen aufgegangen bin. Noch etwas Süsses dazu, ganz fatal. Morgens ist das weniger problematisch bzw. trinke ich ihn jetzt immer noch, schäm. Aber nicht mehr mit Milch und Süssstoff, sondern max. mit einem kleinen Schuss Soyamilch. Ich trinke eh kaum mehr Milch und habe fast alles auf Soyaprodukte umgestellt.

Danke, mmm, ja ich bleibe dran, aber so mühsam war es noch nie...

 

Hallo Miteinander,

Aha, mir gehen langsam ein wenig die Augen auf.

Zum Einen: Ich muss viel mehr Kalorien zählen, als mir lieb ist, damit ich die Mengen und die zu mir genommenen kcal im Griff habe. Die Süssigkeiten gibt es bei mir seit geraumer Zeit nicht mehr, wenn überhaupt, dann nur mit angezogener Handbremse.
Zum Anderen: Ja, ich muss die Bewegung raufsetzen, das ist eindeutig. War lange Zeit aus gesundheitlichen Gründen schwer möglich, aber jetzt starte ich wieder langsam aber sicher.

Dann die Soyaprodukte wieder etwas reduzieren, die haben zum Teil auch viele Kalorien. Noch mehr auf Obst, Gemüse und Salat setzen.
Wie ist das eigentlich mit den sogenannten Ballaststoffen? Ich liebe Körner und Keime in jeglicher Form, vielleicht esse ich zu viel davon? Es gibt fast keine Mahlzeit, ohne Chia-Samen, oder Leinsamen, Kleieprodukte etc. Das bringt natürlich auch wieder Kalorien auf den Tisch.

Dann merke ich die Anzeichen der Wechseljahre: Ich horte viel mehr Gewicht bzw. verschwindet ein Kilo mehr oder weniger nicht mehr so leicht, wie auch schon. Es hält sich hartnäckigst... Ich könnte jetzt sagen, so what, dann nehme ich eben zu, aber das würde mich insofern stören, als ich nicht weiss, wo dann das Gewicht stehen bleibt. Auch so etwas seltsames: Früher hatte ich so eine imaginäre Grenze, da ging das Gewicht nicht drüber, heute ist das anders. Kennen das auch Andere und was habt ihr ev. dagegen unternommen? Mir fällt einfach schwer zu glauben, dass ich entweder das raufschnellende Gewicht akzeptieren muss oder anfange zum Salatblattzähler zu mutieren. Letzteres ist ja auch nicht erquicklich.

Na dann, jetzt mal ein wenig herumgehopst um den Kreislauf in Schwung zu bringen.