Was kocht/ esst ihr heute?

Guten Morgen , ich habe im Kämmerchen noch eine Dose Gulaschsuppe von Weight- watchers gefunden,
die werde ich heute mal essen dann ist sie weg . Als Nachtisch dann Zimtquark .

 

Brokkoli-Hack-Auflauf vom "Chef aller Köche"

 

Vollkornnudeln mit Rosenkohl und Hähnchenbrust in einer Senf-Sahne-Sauce, ungewöhnlich, aber lecker ;)

 

Bei mir gibt es heute Bohnengemüse und eine Rindsroulade .

 

Hab noch besonders weichgekochtes ;) Ragout fin oder auch Würzfleisch genannt, das gibts für mich heute Mittag

 

Hi Gudrun,

den gab es gestern doch nicht. mein Göga war vom Mittag noch SO satt und mein PuMo hat gesagt:" Nee, das mag ich nicht!". Da habeich es sein gelassen. Gibt es heute so gegen abend.

Aber ich berichte - isch schwör!

 

Bei mir gibt es heute mittag (für Göga heute Abend)

Feuriges Kürbis-Chili

Zutaten:
800 g Kürbisfleisch (Hokkaidokürbis)
2 Knoblauchzehen
1 gehackte Zwiebel
1 rote Peperoni
1 EL Öl
Salz, Pfeffer,
1 Dose Tomaten 850 ml
125 ml Wasser
1 Dose Kidneybohnen 425 ml
Tabasco
500 g Hackfleisch vom Rind

Zubereitung:

Kürbis aushöhlen und Fruchtfleisch würfeln, Knoblauchzehen schälen und fein Würfeln,
Peperoni entkernen, fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel anbraten.
Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten, Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten mit Saft zum Hack geben und grob zerkleinern. Kürbisfleisch, Knoblauch und Peperoni hinzufügen.
Wasser dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Kidneybohnen abspülen, abtropfen und dazugeben. Weitere 5 Minuten köcheln lassen und mit Tabasco würzen.

Chili im ausgehöhlten Kürbis servieren. (Schenk ich mir, ein Tellerchen davon tut`s auch)

 

Habe noch etwas Bohnengemüse und esse Räucherlachs dazu .