Was essen am Weihnachtsabend?

Fürs Raclette, kann ich da den Original Raclette-Käse nehmen? :o
Der ist zwar etwas fetter, schmeckt aber viel besser, wenn er schmilzt.

Ich habe bis jetzt eigentlich nicht so auf fettarm geschaut :( , eher auf, was ist Eiweiß und was Kohlenhydrate.
Sollte ich das doch lieber tun?

 

Hallo Cherrybee,
wir nehmen auch den Original Raclette Käse. Du darfst eben halt kein Baguette dabei essen ausser Du machst das Raclette zum Mittagessen. Man sollte nicht päpstlicher sein als der Papst selber.*lol*
Lieber ein Scheibchen weniger und man sollte doch die Kirche im Dorf lassen, es ist doch Weihnachten, man muss nicht übertreiben.

Weißt Du, es sind dann wieder 52 Wochen um das alles wieder auszubügeln :-))))))))

 

Danke Bärbel :)

habe mich soeben für Raclette mit dem "echten" R.Käse entschieden und habe nun auch kein schlechtes Gewissen mehr. Werde es mir richtig schmecken lassen.
Baguette laß ich so und so weg - das vertrag ich nicht so gut, das weiße Brot (da futter ich nur rein, werd nicht für lange satt und nehm dann auch gleich wieder zu).

Schau mal auf den Ticker
Hab schon ein wenig abgenommen. Bei mir geht's eben etwas langsamer, aber in die richtige Richtung!!!
Freu :D

 

Hallo Cherrybee
das ist supi , auch mit kleinen schritten kommt man ans Ziel.So geht das bei mir auch und wenn Du dich jeden Tag wiegst kann es auch mal sein das Du mal ein paar Gramm wieder rauf gehst, aber nicht verzweifeln, das ist auch bei mir so. Mach weiter so, denn die Waage wird Dir es danken ;-)))))))))))))))))

 

Danke!
Zur Zeit bin ich ja voll motiviert :)
Das hab ich auch diesem Forum zu verdanken. EIN GROSSEN DANKESCHÖN AN MATTHIAS UND NATÜRLICH ALL DIE LEUTE; DIE HIER IM FORUM SIND !!!!!

Wünsche euch allen einen schönen Sonntag :D

 

Wir werden Heiligabend und am 1. Feiertag einen leckeren Hirschgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren essen.

Rezept für 4 Personen:

750 g Hirschfleisch, roh
1 Becher Buttermilch, (500 ml)
3 Stück Zwiebel
500 g Champignons, (frisch)
8 Stück Möhren/Karotten
4 TL Pflanzenöl
2 Zehe(n) Knoblauch
20 TL Tomatenmark
5 EL Saure Sahne
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
50 ml Wein, trockene und leichte Sorten, rot

Den Rotwein könnt ihr auch durch 50 ml Orangensaft ersetzen. Statt Hirsch schmeckt auch mageres Rind.

2 TL Gemüsebrühe (Instantpulver), aufgelöst in 400 ml Wasser
10 Stück Wacholderbeeren, (1 TL)
4 EL Preiselbeeren (Konserve)
4 TL Senf
1 TL Zucker
250 g Nudeln, trocken, jede Sorte, vorzugsweise Spätzle
5 g Petersilie, (ca. 1 EL), gehackt

Hirschfleisch ca. 12 Stunden in einem geschlossenen Topf in Buttermilch einlegen. Hirschfleisch aus der Buttermilchlake nehmen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. (Die Marinade wird danach nicht mehr benötigt.)

Zwiebeln in Würfel, Champignons und Karotten in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch ca. 5 – 10 min. darin anbraten und vorbereitetes Gemüse zufügen. Knoblauch pressen, mit Tomatenmark und saurer Sahne verrühren, zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rotwein und Brühe ablöschen. Wacholderbeeren, Preiselbeeren, Zucker und Senf zufügen und ca. 45 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Spätzle garen. Gulasch evtl. mit Saucenbinder andicken, mit Spätzle auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren. Echt Lecker!

Mhh, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Das ist wohl eine Mischkost Mahlzeit.