war das jetzt richtig?

wenn du später aufstehst am wochenende, dann kannst du frühstück und mittagsessen zu einer großen mischkost zusammenlegen, das muss nicht voll doppelte mengen sein, aber so 125-150g KH, 30-50g fett und bissle ew sollte schon sein. einfach ein üppiges klassisches frühstück mit allem oder brunch, dann passt das. ein bürgerliches mittagessen hätts auch getan. du hast nicht einmal die hälfte davon gegessen.

was dein abendessen angeht, so sieht das auf den ersten blick gut aus, aber rührei hat viel fett und den fettgehalt deines putenbrustaufschnitts kenne ich nicht. reine putenbrust oder schinken oder kalter braten oder ein steak (alles so 3-5g F/100) ist ok dazu. auch würde ich wegen des fetts im dotter nur 2 eier nehmen und zwecks sättigung zwiebeln und pilze mit anbraten. da wären wir dann bei meinem heutigen abendessen: 2 rühreier mit pilzen, zwiebeln und schnittlauch in etwas butter angebraten mit einem mageren, gegrillten schweinesteak.