Viele KH in Rote Beete?

Hallo Bellamona,

leider ist das so. Rote Beete hat relativ viele KH und zwar von den verdaulichen KH, also Zucker. Also für abends eher nicht geeignet oder nur in homöopathischen Mengen. Ich bedaure das auch sehr, da ich Rote Beete auch sehr gerne mag. Dann eben mittags :)

Gemüsesorten enthalten Kohlenhydrate, aber meist sind die Mengen überschaubar und bereiten keine Sorgen. Es gibt auch Sorten wie z.B. Schwarzwurzeln die Inulin enthalten. Das sind unverdauliche KH sprich lösliche Ballaststoffe.

Es gibt also noch ne Menge Alternativen.

Gruß
as

 

so viel zum thema: iss dich satt mit gemüse, 500g sind null problem ;)

 

nun, weißkohl hat je nach datenbank 3.5-5.5 g KH/100. das ist zwar nicht vollkommen ungefährlich, aber wenn man ihn selbst anmacht mit süsstoff sollte es gut gehen. sobald die industrie etwas für den gängigen geschmack trimmt, ist halt meist zucker. in diesem fall gehört das ja auch ans rezept.

 

Woher weiß ich denn, welche KH Inulin sind und welche verdaulich? Muß man das zusätzlich berücksichtigen und sind die mit Inulin weniger schlimm abends?:flag:

 

Inulin ist ein lösliches aber unverdauliches Kohlenhydrat. Kommt u.a. in Schwarzwurzeln, Pastinaken und Topinambur vor. Mehr fällt mir grad nicht ein. Diese KH sind in den Gesamtwerten zwar enthalten, müssen aber nicht angerechnet werden.

 

steckrübe fällt mir noch ein. im zweifelsfall hilft nur googlen,wieviel % der KH inulin sind. ich bin mir auch nicht sicher, daß die immer in den KH-angaben mit drin sind. bei der zellulose ist es meines erachtens nicht so. die firmiert entweder unter ballaststoffe, was biologisch auch korrekt wäre oder fällt ganz unter den tisch.

 

zum glück ist das kein thema für mich, denn wenn ich rote beete schon sehe wird mir schlecht, kindheitstrauma.

wenn du dies so magst, dann hau dir`s mittags rein, dann ist das kein problem.